關於大理石的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘大理石條紋蘋果蛋糕是一款好吃美味的蛋糕，因為我本人超級喜歡吃蛋糕，平常就愛在家研究各種糕點小吃飲品，所以最近又嘗試...

“除了紅曲之外，還有什麼顏色的大理石花紋讓人心動。抹茶，青翠的顏色，青澀的味道，很是讓人惦念。只是，這抹茶粉好像有點因為保管不善略微變色，不過青茶的味道還在。應該不影響使用。不要以為...

食材明細主料奶油奶酪（700g）白砂糖（150g、）酸奶油（半杯）雞蛋（2只）吉利丁片（3片）朗姆酒（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免烤大理石乳酪的做法步驟1、準備好材料。奶油奶酪提前放到室温下...

食材明細主料黃油（70克）糖粉（40克）低筋粉（125克）可可粉（3克）蛋液（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉攪拌至白不要太過打發2、加入蛋液（我只加...

“因為家裏的烤箱用了近好多年了，雖然舊了，但依然好用，20年也從來沒有出過故障，一直堅守崗位到現在。因為有它，做蛋糕從來沒有想過用其它方法，家裏的電壓力鍋也有蛋糕功能，但我從來沒有用過，看...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料砂糖：25低筋麪粉：80牛奶：8黃油：55輔料巧克力曲奇預拌粉：100具體步驟1.製作原味麪糰：55克黃油軟化以後，加入25克細砂糖，用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士creamcheese：240低筋麪粉：20玉米澱粉：25牛奶：30ml蛋黃：2個蛋白：2個細砂糖：80輔料檸檬汁：一點點巧克力：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：75杏仁粉：25輔料檸檬皮：1個牛奶：20可可粉：5香草精：1/4小勺熱水：10ml黃油：100糖：75全蛋液：75蛋黃：1個具體步驟1.準備好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.消化餅乾：50公克熔化奶油：15公克糖粉：10公克2.奶油乳酪：適量細砂糖：70公克3.原味優格6：5公克.蛋：3個5.苦甜巧克力：1輔料具...

準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘可口私房大理石凍芝士是一道有名的美味小吃，主要是以奶油奶酪為主要食材搭配糖芝士等豐富配料製作而成。可口私房大理...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：4個白糖：70輔料油：40ml泡打粉：2可可粉：10具體步驟1.先來一張用品全家福，可可粉，雞蛋4個，白糖，泡打粉，低筋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取出芝士，切丁回温30分鐘。2.將芝士稍微打發。3.隔熱水加入糖粉，進行攪拌。4.打發成無顆粒的光滑狀。5....

“這道菜背後的故事～：很喜歡戚風蛋糕，是因為他口感好，爽滑，綿軟，前些日子做過戚風蛋糕和戚風蛋糕卷，感覺很美味，所以，今天用chefmade學廚7寸不粘咕咕霍夫模菠蘿型薩瓦林凸柱蛋糕模具，再次做了這...

“磅蛋糕翻過來裝飾下”食材明細主料黃油（85克）糖粉（65克）全蛋（1個）低粉（75克）泡打粉（1克）草莓果醬（25克）輔料白巧克力（適量）草莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓大理石磅蛋糕的做法...

“清晨，拉開窗簾、推開窗户。微風吹來，一陣清新、幽香、淡雅的泥土氣息迎面而來。生物在春晨中醒來，展示着生命的可貴、誘人。春晨點染心中的希望，激發着人生的熱情。一款大理石芝士蛋糕送...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：207公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6內餡：：適量裝飾：：適量...

“我愛磅蛋糕是真的。。。。”食材明細主料黃油（100g）糖粉（70g）泡打粉（2g）雞蛋（2個）低粉（100）可可粉（10—15）熱水（適量）輔料香草精華（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可大理石磅蛋糕的做法...

“大理石蛋糕是女兒愛吃的一款西式點心，以前，未學習烘焙之前，我經常到蛋糕房去購買，價格一般都是一塊4——5元左右，現在，家中有了烤箱，就開始在家學習製作這款蛋糕，經常兩次試驗，終於做出了美味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料起士乳酪：250公克細砂糖：75公克玉米粉：10公克全蛋：65公克動物性鮮奶油：175公克巧克力醬：適量輔料具體步驟1.起士乳酪先從冰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：一枚紫橄欖：適量青豆：適量甜玉米粒：適量輔料涼白開：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.將雞蛋打入容器中。2.加入涼白開打...

“今天給大家帶來的雙色大理石餅乾，是抹茶和巧克力兩種口味。這款製作的關鍵就是能否弄出漂亮清晰的花紋。很多方子都沒有這一關鍵步驟的圖解，今天花兒做的時候，特意有分解圖，給大家一個比...

“傳統的布朗尼製作時候，是既不需要打發黃油，也不要加泡打粉的。因此，布朗尼的質地是綿密而細緻，口感外層微脆而內部柔軟。首次品嚐這款布朗尼的時候，小編感覺心會融化，不僅是味覺，還有把他制...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200輔料油：適量鹽：適量巧克力：適量具體步驟1.餅底：消化餅乾100克，黃油35克蛋糕體：奶油奶酪250克，糖65克，全蛋35克，玉...

“剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒，口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製，所以淡奶油的量不用太多，加了少許可可粉做成了大理石紋，可以説味道和顏值雙贏。”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料消化餅乾：100輔料巧克力：適量黃油：35牛奶：120奶油奶酪：300糖：65動物性淡奶油：30全蛋：35玉米澱粉：25具體步驟1.餅底：消化餅乾100...