關於超詳細版人氣美食·酸菜魚的知識

“酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到某名廚真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。好吃的酸菜魚，酸辣爽口，湯汁濃郁...

“這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡（適量）黑巧克力幣（128克（可可含量65%））雞蛋（3個）牛奶（100克）白砂糖（100克）可可粉（8克）低筋麪粉（30克）澄面（35克）黃油（20克）輔料巧...

“老婆餅裏有老婆？別較真，好這口做起來！奶黃餡料愛吃的舉手🙋”食材明細奶黃餡麪粉（150克）糖（10克）植物油（75克）牛奶（50克）雞蛋（2個）水油皮面粉（130克）水（65克）糖（10克）植物油（28克）油酥皮面粉（150克）植物油（75...

“這次寫的很詳細，真的是每一步都拍了照片，尤其我以前做失敗的地方都做了強調，泡芙給人的感覺很難做，其實掌握了方法一點都不難，這次做了香草奶油餡兒，相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達...

“魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。”食材明細主料三文魚頭（750克）酸菜（300克）輔料大蒜（2頭）油（40毫升）鹽（6克）姜（8片）五花肉（100克）水量...

“煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做為早餐。由綠豆麪或雜糧面，雞蛋，還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成，配以麪醬，葱末香菜末，辣椒醬(可選)作為佐料。本方子裏有煎餅果子醬以及...

“美味的餃子人人愛，這裏介紹一款本人比較喜歡的鮁魚餃子，味道很贊”食材明細主料鮁魚魚肉（適量）面（適量）輔料韭菜（適量）豬肉餡（適量）葱姜（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）雞蛋（1個）...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料大米：一斤青菜：八顆冬筍：一顆蘑菇：八個醬油肉：一根大葱：一根輔料醬油：適量食用油：適量具體步驟1.蔬菜簡單沖洗一下、涼水浸...

“就超哥個人而言，一直都是屬於那種喜歡逮魚不喜歡吃魚的那種。因為在故鄉，離家不遠的地方是有一條清澈的小河（至少在超哥年少的時候是，現在早已經被污染的亂七八糟），小時候的河裏，是有很多很...

“那咱就開始了哈，一邊稱量一邊拍照一邊做飯還真是麻煩，我一般做飯都是憑感覺，從來不這麼學究的，美食家的筒子們就忍忍吧，我知道咱這兒都是高手，不是為了我那幫朋友嗎，見笑了哈~不過也趁着我...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉：150玉米澱粉：150橄欖油：三大勺雞蛋：三個輔料具體步驟1.食材準備2.煮雞蛋，水開後十分鐘即可3.取蛋黃4.用調羹搗爛5....

“木須肉是家常美味可口的一道菜，做法簡單，快手，食材也比較簡單，豬裏脊，木耳，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋組成。是一道清爽不油膩的菜！最主要配米飯好吃！”食材明細主料裏脊肉（150克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1/4根）木耳...

“超詳細8寸戚風蛋糕製作方法及注意事項，還有啥不明白的可以加羣繼續交流，廣告勿擾，烘焙千人愛好羣181226931”食材明細主料雞蛋（5個）色拉油（40克）細砂糖（60克）檸檬汁（5滴）輔料低筋麪粉（85克）純牛奶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料轉化糖漿：75梘水：2花生油：25中筋麪粉：100紅蓮蓉餡料：400鴨蛋黃：5個輔料全蛋液（刷表明）：1個具體步驟1.備齊原材料，轉化糖漿，...

“酸辣可口。美味吃不胖。喜歡的小夥伴多多關注，多多收藏，舉手之勞。美味不錯過。原創菜譜不容易。你的支持是我最大的動力。”食材明細主料草魚（一條）好人家酸菜魚調料（一包）輔料鹽（適量）雞精...

現在的餐飲市場中已經湧入了各種各樣的餐飲品牌店，從現實情況上來看，其中發展比較熱門的一個餐飲加盟項目就是酸菜魚。令人驚喜的是，酸菜魚還竟然有多個加盟店，但是依據現在餐飲市場的競爭...

“燜面在我們這裏又叫蒸麪條。是很家常的麪食，先把麪條蒸好，然後炒好羊肉豆角，最後燜制。麪條吸收了湯汁的美味，吃起來真是解饞啊！”食材明細主料二細麪條（500克）羊肉（350克）豆角（200克）芹菜（200克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100酥油：30牛奶：30ml低筋麪粉：200全蛋液：55糖粉：40砂糖：40輔料具體步驟1.100g黃油軟化後放入盆中2.再加入30g酥油（深黃...

俗話説得好“民以食為天”，而我國也擁有八大菜系，每大菜系的口味特色都不一樣，但是最容易讓大家接受的是川菜，川菜比較重麻辣，且川菜中也擁有許多的出名的菜品，比如麻婆豆腐、毛血旺等，而現在...

“酸菜魚是一道很經典的菜，酸辣爽口，魚片滑嫩。學酸菜魚就一定要回片魚，片魚片是很多好吃的菜必須要經歷的環節。酸菜魚和水煮魚本身其實一點也不難。就一個片魚的環節罷了。”食材明細主...

“本方子是450克吐司盒一個量，當你烤的時候滿屋子都飄香，奶香十足特別好吃，軟軟的切片，就是空嘴吃都滿足！用的是波蘭種，相對於湯種來説比較簡單。喜歡的做起來吧！”食材明細波蘭種液高筋麪粉（7...

荔枝是生活中常見的水果，它的作用和功效也是非常之多！其維生素含量特別高，因此能促進我們的血液循環，對我們的皮膚非常的好，這就是為什麼在古代楊貴妃非常喜食荔枝的緣由了。如果你因為出現...

“【戚風蛋糕】是最基礎的蛋糕坯，口感綿軟，入口即化，組織細膩似雲朵，富有彈性。但看似簡單的蛋糕，要想製作成功絕非易事。因為任何一個環節的不完美，都會導致徹底失敗。我曾經經歷過各種形態...

“鮮鹹微辣，回味無窮，色澤鮮豔~可謂是一道非常解饞的簡單硬菜~~”食材明細主料鮮魚（約2斤）土豆（適量）蒜（2頭）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）輔料鹽（適量）洋葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100低筋麪粉：100玉米澱粉：100糖粉：40鹽：1熟蛋黃：2個輔料具體步驟1.小餅乾好不好吃，很大程度上取決於黃油，我用的是法...