關於骨頭煲的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時愛吃肉的朋友們，對大骨頭有一種無法抗拒的誘惑。尤其吃完肉，再啃骨頭，手上、嘴上都是油，禁不住還得撮撮手指頭，太香了。這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘之前有個很喜歡的可以吃骨頭煲的餐館，有段時間比較忙，隔了段時間再去，結果人家關門了，當時我又特別想吃，還遇到過好幾次這...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我在讀書的時候媽媽為了讓我的營養跟的上就經常熬一些骨頭湯給我補身體。那時候熬的骨頭湯我幾乎每天都要喝一碗，而且...

“西洋菜跟陳腎都十分的營養。西洋菜具有清肺潤燥，祛痰止咳，開胃導滯，涼血、利尿等的功效；陳腎則清熱下氣；陳腎本身就是降火的，所以這道湯有很好的降火作用。合而煲豬肉，此湯有清熱潤肺、通利...

食材明細主料扇骨頭（適量）輔料花生米（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扇骨頭煲花生的做法步驟1、扇骨頭。2、冷水下鍋焯水。3、清洗備用。4、準備一碗花生米。5、食材放...

食材明細主料豬頭骨（半個）輔料紅蘿蔔（1根）鐵棍山藥（1根）調料姜（5塊）鹽（3匙）蜜棗（2顆）清水（三升半）料酒（4匙）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法步驟1、準備好食材。2、豬頭骨...

魚腥草這種食材不知道哦大家平日裏做菜是不是會用到，超市裏很少額能夠看到賣魚腥草的，而且因為大家對於魚腥草的營養價值瞭解的不是很充分，再加上這種食物相對來説價格比較的高，但是今天介...

食材明細主料豬骨（500克）花生（15粒）輔料枸杞（10粒）黃豆（5粒）葡萄乾（5粒）銀耳（3克）黑木耳（3朵）蜜棗（3個）小絲瓜（1個）小香葱（適量）薑片（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寶骨頭煲的...

“翡翠頭即青菜頭，是重慶涪陵特產的蔬菜，可做成榨菜也當新鮮蔬菜。新鮮青菜頭可熗炒、燉湯。青菜頭、草菇、排骨煲湯，健康、美味、營養，必定是嫁粧菜的首選，牽住心愛男子的胃和心。”食材明...

“玉米骨頭湯是一道食補湯品，主要食材是玉米骨頭，主要是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豬棒骨（700g）玉米（1個）輔料料酒（1勺）胡蘿蔔（1個）蘑...

“坊間一直流傳着一句話：給廣東人一個煲他們能煲住整個福建……哈哈，今天在這裏真的要為廣東人説一句話你們説得簡直。。。。。。。。。太對了！之所以説廣東人能煲住整個福建是因為廣東人...

食材明細主料豬腔骨（適量）輔料芸豆（適量）白蘿蔔（適量）枸杞（適量）大棗（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煲芸豆骨頭湯的做法步驟1、準備食材，白蘿蔔，...

第一次去吃的時候撈出三根棒骨我真的很吃驚了，除了小時候啃過棒骨，十多年了，第一次啃到棒骨！我覺得店面裝修很一般，風格有點不倫不類的，沒有一個主題。團購的118的套餐，3個人吃很合適。他家的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：650g芋頭：200g輔料紅椒：10g生抽：適量葱：適量八角：2g鹽：適量料酒：適量胡椒粉：適量姜：10g蒜：6g花生油：適量桂皮：克生粉：適量...

“深海的響螺，飽滿厚實，並且含有豐富的營養物質。薑片和紹興花雕酒用以除去螺肉的腥羶，久煮後的湯汁不僅鮮美甘醇，亦是暑夏滋補的佳品。”食材明細主料龍骨（150克）螺頭（30克）火腿（適量）瑤柱（適量）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料棒骨：一根湯骨：兩小塊輔料姜：四到六片葱：兩段5一6cm覺參：可放可不放具體步驟1.洗淨後放清水泡4個小時左右，再入鍋焯水2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬排骨：500芋頭：500輔料姜：6片料酒：1茶匙花椒：10粒八角：1個紅棗：4顆枸杞：幾粒具體步驟1.排骨冷水下鍋，煮沸，把血沫打出，放兩片姜...

“最最喜歡煲湯喝，尤其是秋天，蓮藕下來的時候，喝湯吃藕，不但營養豐富，還能調節身體，又滿足了口感，而且還製作簡單。對於愛喝湯的人是款不錯的湯！蓮藕的功效：蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量...

為了能夠補充自己的營養，大部分的家庭裏面都會選擇做骨頭湯喝，畢竟這是一種人們公認的營養非常多的湯類。那麼在骨頭煲湯到底需不需要焯水這個問題上人們都是怎麼看的呢?骨頭煲湯到底需...

大家應該都喝過骨頭湯吧，骨頭裏含有豐富的營養物質，尤其是蛋白質含量豐富，對人體非常的有益。那麼很多人就會有疑問啦，骨頭湯加什麼配料好？煲骨頭湯應該注意什麼？骨頭湯的功效營養是什麼？接下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大骨頭：600台灣烏殼綠筍：1條姜：3片輔料鹽：適量雞粉：1勺具體步驟1.準備好大骨頭和筍。2.筍要剝掉外面的殼，留下白色的筍...

“自從豬肉豬骨漲價，很少煲骨頭湯了。一是為了省錢，二是響應國家節約糧食不浪費的號召，煲湯後的骨頭和肉渣的命運只有一個：被倒掉。想想心疼。所以從今往後有機會買豬骨頭，就拿來燜、燉、煎...

“因為我小孩老不吃主食我就想到用這個，她真的吃了”食材明細主料豬龍骨（150g）大米（15g）輔料奶白菜（一棵）水（適量）配料鹽（0.5g）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨頭煲稀飯的做法步驟1、骨頭白...

食材明細主料芋頭條（500g）一字排骨（300g）輔料葱薑蒜（適量）調料小米黃酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（一個）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭排骨煲的做法步驟1、主料輔料都備好。排...

“我家吃雞肉喜歡吃雞腿肉，所以經常有雞腿骨。攢在一起用來煲湯真的不錯，今天就用雞腿骨和猴頭菇煲上一鍋鮮美的湯。猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、...