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發表於:2024-01-05
“家有烤箱,做蛋撻是最快手和受歡迎的。而且還用料極其簡單。不管新手和老手,很容易搞定。。。”食材明細主料蛋撻皮(7只)提子乾(40克)雞蛋(1只)輔料牛奶(40克)綿白糖(20克)煉乳(2勺)奶香(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-01-27
“之前做了一次蛋糕都説好吃今天個在做一點蛋糕,放點橙子”食材明細主料淡奶油(250g)蛋撻皮(20個)白糖(60g)低粉(40g)輔料雞蛋(6個)牛奶(100g)橙子(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香橙子蛋撻...
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發表於:2020-04-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次帶小孩子去超市,看見蛋撻,他吵着要吃,外面的東西我總是不那麼放心給他吃,很多食品添加劑,吃多了對孩子的身體不好。於...
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發表於:2024-02-26
“感覺時間過得真的很快,一眨眼就十二月了,從一個零廚房經驗的新手到現在對做美食感興趣朋友們都説變得太快了,其實做美食也可以當成減壓一部分,以前我心情不好時,我會畫畫呆在畫室一天都不...
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發表於:2024-01-09
“新鮮吃法,平時做蛋撻都是甜的,那麼今天就來做一款鹹口感的蛋撻,你也來試試吧”食材明細主料蛋撻(9個)茄子(1/3條)雞蛋(2個)水(80克)低筋麪粉(8克)鹽(1小勺)醃茄子鹽(2勺)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-11
“自從前年鍾先生辦了值得信任的蛋糕店會員卡,鍾先生便每天下班都買些蛋糕,麪包等烘焙食品回來。蛋糕,麪包等美味每天換着花樣來,蛋撻麼,則是每天必買的。可見,鍾先生是多麼喜歡蛋撻。去年我...
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發表於:2024-02-25
“週六閨蜜帶着孩子到家裏來聚餐,孩子點名要吃蛋撻,之前也做過兩三次,但都不是很滿意,努力中.........”食材明細主料低筋粉(220g)高筋粉(30g)黃油(30g)細砂糖(5g)水(125g)輔料牛奶(180g)蛋黃(2個)煉乳(1...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麪粉(175)黃油(115g)全蛋液(15ml)糖粉(60g)輔料提子乾(35g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提子乾餅乾的做法步驟1、準備食材,按重量稱好。2、黃油攪拌,如圖。3、加入糖粉,攪拌均勻...
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發表於:2024-01-11
“這是杏子上市的時候,烤的蛋撻,O(∩_∩)O做杏子蛋撻一定要用熟透的杏子,味道沒熟透的杏子有酸味。”食材明細主料飛餅皮(2張)蛋黃(2個)低粉(6克)牛奶(60克)淡奶油(60克)白糖(25克)杏子(3個)輔料煉乳(10...
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發表於:2020-09-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平時在家看電視的時候,我就會抽時間出來,做點兒小吃,甜品類的,今天就做了【手工美食】提子乾蛋撻,自我覺得還是不錯的,我自...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蛋撻皮(12個)熟栗子(24個)雞蛋(2只)輔料牛奶(150毫升)調料綿白糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、熟栗子(已剝殼)、牛奶、雞蛋、綿白糖。2...
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發表於:2024-01-05
“兒子和老公想吃蛋撻了,今天做了葡萄乾蛋撻,但我中風後還是第一次做蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(7只)葡萄乾(35克)雞蛋(1只)輔料牛奶(40克)綿白糖(20克)煉乳(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-08
“愛吃甜食,特別喜歡蛋撻,出去買又覺得不衞生,所以自己做啦!”食材明細主料雞蛋黃(兩個)純牛奶(一袋)蛋撻皮(12個)輔料白糖(適量)葡頭幹(適量)葵花籽油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡頭幹蛋...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裏,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蛋撻皮(12個)桑葚幹(45克)雞蛋(3只)牛奶(120毫升)輔料綿白糖(35克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桑葚幹蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、桑葚幹(已清洗)、牛奶、雞蛋、綿白糖。2、...
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發表於:2018-04-08
不需要。做蛋撻的時候蛋撻皮不需要提前解凍,不過沒有解凍的蛋撻皮製作出來的蛋撻口感上會遜色一點。蛋撻在烤制的時候烤制時間不能過長,烤箱温度180-220度烤12-15分鐘即可,烤制好的蛋撻沒...
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發表於:2024-02-01
“堂妹教的”食材明細主料蛋(5個)麪粉(85克)輔料糖(90克)牛奶(40克)油(40克)檸檬(1勺)提子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放...
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發表於:2024-02-27
“最近太空了,所以去報名學了西點,現在發出來給大家看看,喜歡的話就收藏下啊”食材明細主料低粉(350克)黃油(270克)糖粉(160克)提子乾(100克)燕麥片(100克)輔料泡打粉(2克)配料鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料蛋撻皮(4個)藍莓(適量)輔料酸奶(100g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻餃子的做法步驟1、買現成的蛋撻皮,提前化凍2、藍莓加鹽洗出3、選用果肉酸奶4、準備蛋液5、每個蛋撻放...
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發表於:2020-04-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘在家的時候喜歡做各種甜品麪包之類的解饞,上次做提子方包還剩下些提子乾,今天想着用它來做柔軟的提子乾蛋撻。發現了一...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黃(2個)輔料玉米澱粉(1克)低粉(3.5克)杏子醬(少許)低脂奶酪(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、2準備材料2、2準備撻皮提前從冰箱拿出...
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發表於:2024-03-01
“爾士蛋糕是西點的一款野餐休閒小點。在國外還可作為工作中飢餓了暫且充飢用的方便食品,屬零食類。我在休息時也常做一些放在保鮮盒裏,時不時的來一塊吃。它的正規做法應是,用裱花袋把蛋...
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發表於:2024-01-31
“第一次做司康,看很多方子都用泡打粉,家裏沒有,便用了酵母代替,感覺效果還是可以的。烤來當早餐,每人兩塊,一下就解決了。”食材明細主料低粉(65g)無鹽黃油(10g)牛奶(25g)提子乾(15g)蛋黃液(少量)輔料...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料低筋麪粉(230g)輔料黃油(150g)糖粉(100g)提子乾(70g)雞蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)提子餅乾的做法步驟1、準備好所有材料2、把黃油軟化攪拌3、黃油攪拌好加入糖粉攪勻....
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發表於:2024-02-28
“上次買了好幾斤黃油冰箱存着,趕快要處理掉,消耗黃油最快的方法肯定是做餅乾了,還有好多提子乾,馬上動手黃油提子餅乾,反正兒子也很愛吃,給他做放學的點心吧!這餅乾跟蔓越莓餅乾一樣做法,比較...