關於【南瓜油條】-麪包和蛋糕口感的油條的知識

“説起這個油條，真是無意中的產物，因為做南瓜麪包的時候面和多了，所以取出了一部分做了這個油條，沒想到這個油條的口感真的是兼具了麪包和蛋糕的口感，是那麼的與眾不同呢因為高筋麪粉不夠了...

“2021年做的第一個蛋糕，是無油版的南瓜戚風蛋糕，將油和牛奶換成純南瓜糊，用了蒸的方式，蒸好的蛋糕更清爽，口感蓬鬆柔軟，營養又健康。”食材明細主料雞蛋（4個）南瓜泥（100g）低筋麪粉（90g）白糖（（蛋白用...

“南瓜🎃也稱倭瓜，是一種常見的蔬菜，在我國各地都有種植，含有豐富的營養物質。食用南瓜可以預防胃炎.保護胃粘膜和幫助消化.消除致癌物質，具有美容.排解毒.促進人體生長髮育.促消化和利尿...

“各位好吃嘴，你們喜歡吃涼拌牛舌頭嗎。我這裏牛舌頭超便宜，一到夏天，我就喜歡買來滷，再涼拌，下點啤酒，超享受”食材明細主料牛舌頭（一根）海椒醬（適量）醋（適量）輔料黃瓜（適量）醬油（適量）香油（適量）麻辣（口...

食材明細主料普通麪粉（250克）南瓜（100克）雞蛋（一個）輔料鹽（2克）泡打粉（6克）糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜油條的做法步驟1、將所有材料都放入麪包機裏2、按和麪20分鐘,最好南瓜泥...

要放。將油炸的油條與新鮮的酵母或膨化麪條和麪粉以及水一起揉合。麪糰發酵到一定程度後，加入適量的蘇打粉和鹽進行揉捏。油條的原理則是當油條進入鍋中時，發泡劑加熱之後會使得油條蓬鬆...

“南瓜季，就是這樣瘋狂，任何美食都可以南瓜為原料，自己製作可以隨意調整口味，營養自不必多説，味道那也是槓槓的，比早餐攤上賣的更勝一籌。”食材明細主料南瓜泥（適量）普通麪粉（適量）輔料花生油（適...

“油條：中國人最最熟悉的早點之一；儘管有很多專家一致認為它是不健康食品，卻仍然不能阻止它在中國的廣泛市場；因為它不僅價廉物美，更是一種流行了幾百年地飲食習慣，根深地固難以改變；只要合理...

“快手菜哈😜趕着吃午飯，但是家人都比較喜歡吃油條，所以炒在黃瓜炒蛋裏了，非常簡單，但是特別好吃，大家試試～😊”食材明細主料黃瓜（1根）速凍油條（2根）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）鹹香（口味）炒（工...

食材明細主料南瓜（適量）自制油條（2根）輔料葱（適量）鹽（1小匙）清水（2小碗）姜（適量）其他（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜燴油條的做法步驟1、南瓜洗淨表皮，去瓤，帶皮切成小塊備用2、吃剩的油條兩根，切...

“黃油焦糖麪包條，和牛奶搭配的早餐，完美！”食材明細主料麪包片（適量）黃油（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油焦糖麪包條的做法步驟1、麪包片切條備用，黃油切塊放入盤中...

“造型漂亮，南瓜藤脆嫩，油條入味，清淡爽口😍”食材明細主料南瓜藤尖兒（適量）油條（一根）小米椒（2個）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜藤拌油條...

“簡單又美味的餐前小點心，大蒜吃了可以殺菌，增強抵抗力。孩子不喜歡吃蒜，這個小點心卻能讓他大口吃蒜，營養又殺菌，一舉兩得。”食材明細主料麪包片（4片）輔料大蒜（3瓣）黃油（25克）配料鹽（1克）黑胡椒（...

“這款蛋糕是瑪芬的做法，快速、方便，灑上砂糖，口感有軟硬不同層次，咬起來“沙沙”的，很適合做早餐或者下午茶，配上牛奶或者咖啡更贊呢！”食材明細主料低粉（100）輔料雞蛋（1個）水（65）配料白糖（40）泡打粉...

“加了南瓜泥的油條吃起來更酥香美味。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）雞蛋（1個）南瓜泥（適量）輔料油（(和麪）15g）鹽（3g）白糖（5g）菜油（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜油條的做法步驟1、麪粉...

食材明細主料絲瓜（1個）輔料油條（1根）雞蛋（2個）葱（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜油條蛋湯的做法步驟1、絲瓜削皮切滾刀塊2、雞蛋打散放入葱花3、鍋裏放入油，倒入絲瓜翻...

食材明細主料高粉（300g）南瓜泥（110g）蛋液（35g）酵母（3g）砂糖（25g）輔料黃油（20g）水（43g）煉乳（20g）奶粉（10g）鹽（4g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜椰蓉麪包條的做法步驟1、南瓜切塊搗成泥2、除開黃油一...

“偷懶用了麪包機，一鍵式的大面包，然後切成條狀，刷上一層黃油，經過烤箱一烤，“嘎嘣嘎嘣”，超級香脆。小朋友更是一根接着一根，完全停不下來。這次做了抹茶味的麪包，後續製作出來的麪包條便成了...

“第一次發帖，輕拍！敗了台壓面機，美食之路走起來”食材明細主料麪粉（250ml）南瓜（150克）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜雞蛋麪條的做法步驟1、南瓜放微波爐裏叮5分鐘，然後...

可以。油條可以不放油和麪，油條本身就要放到熱油裏面炸制，而和麪放油與不放油的區別就是在於口感上，和麪放油的油條更勁道，不放油也是可以的，和麪加入的食鹽和泡打粉是需要發酵，是有一個醒面...

放油可以防止麪糰粘手，使麪糰和出來更均勻柔軟；麪糰放油可以鎖住麪糰的水分，鎖住麪糰的二氧化碳，使炸出來的油條充分膨脹，外焦裏嫩，口感酥脆。和麪時可以用牛奶取代清水，清水和麪可能會導致油...

“早餐吃剩的油條，放到中午就硬了咬不動，用它和絲瓜燉湯，清淡的絲瓜湯不僅稀釋了油膩，也增加了香味，是一道快手湯。”食材明細主料絲瓜（2根）雞蛋（2個）油殺（半根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香草（口味）煮...

“自己做的麪條，不僅有嚼勁，而且健康美味，沒有添加劑，吃着放心。”食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（200克）酵母（1克）輔料青菜（1顆）豬油（1勺）鹽（1勺）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制南瓜麪條的做法步驟...

“翻冰箱時看到了上次炸的油條還剩一點，正好家裏有絲瓜，於是就臨時自由發揮做了一個湯，味道清淡還蠻好喝的，嘻嘻。”食材明細主料絲瓜（一根）油條（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）食用油（適量）小葱（適量）澱...

“頭條晚上和麪，第二天早上用，就冰箱裏發麪。當天用馬上用就室温發麪。”食材明細白麪團麪粉（120g）酵母（2g）鹽（3g）水（75g）泡打粉（2-3g）糖麪糰紅糖（20g）麪粉（30g）油（5g）水（10-15g）鹹香（口味）半小時（耗時）普通（難...