1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉生抽醃製半個小時。嫩姜切絲備用,大白菜洗乾淨切片瀝乾水分備用。
2、不粘鍋燒至片刻,倒入玉米油,然後倒入大白菜胡蘿蔔煸炒。
3、加入一勺鹽煸炒均勻出鍋。
4、鍋內留底油,倒入老乾媽和生薑絲煸炒。
5、加入適量水。
6、燒開,加入牛肉煮至片刻。
7、將牛肉倒入大白菜上面,最後淋入熱油。
8、成品圖,開吃!
9、美味的美食。