關於燒花雞的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞肉對於不論是西方人還是東方人來説，都是美食烹飪中必不可少的一種原材料，雞肉的營養之豐富是我們不必再強調的。在我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。不需要太多的輔料，也不用和其他的食材搭配，捎帶點土豆，中火一炒，就出...

食材明細主料臘雞（半隻）輔料菜花（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞燒菜花的做法步驟1、臘雞煮幾分鐘撈出清洗。2、臘雞切塊備用。3、菜花清洗乾淨。4、切好辣椒生...

“家常菜~~~~~~~鮮素雞燒五花肉”食材明細主料素雞（250克）五花肉（520克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒五花肉的做法步驟1、...

“酸甜番茄汁燜煮雞肉、黃花菜，酸甜下飯。”食材明細主料雞肉（1斤）黃花菜（20g）番茄（2個）輔料蒜苗（少許）蒜末（少許）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）豆瓣醬（2匙）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料夜開花（1根）小素雞（220克）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夜開花燒小素雞的做法步驟1、食材：夜開花。2、小素雞。3、將夜開花去清洗一下。4、放在...

“肥而不膩,，特別的入味，雞蛋把湯汁裏面的肉香都吸進去了,特別的下飯，忍不住的又吃多了...”食材明細主料五花肉（500克）雞蛋（6個）輔料香葉（6片）八角（2個）桂皮（一塊）生薑（4片）大蒜（4粒）鹽（一勺）料酒（2勺）生抽...

食材明細主料雞全翅（適量）菜花（適量）輔料青椒（適量）配料葱花（適量）蒜頭（適量）乾紅椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花燒雞翅的做法步驟1、雞全翅斬塊，入...

食材明細主料五花肉（適量）素雞（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燒素雞的做法步驟1、熱油鍋、放入素雞煎至兩面...

食材明細主料新鮮花生米（適量）輔料雞爪（6個）生薑（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞爪燒花生的做法步驟1、雞爪放入開水鍋中焯水。2、衝...

食材明細主料小素雞（245克）花菜（205克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花菜燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、花菜（已掰成小朵清洗）2、將小素雞拆開包裝放在案...

食材明細主料花生米（60克）黃花菜（30克）小素雞（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米黃花菜燒小素雞的做法步驟1、食材：花生米（已煮熟）、黃花菜（已泡...

食材明細主料雞翅根（355克）花生米（150克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料冰糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米燒雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗焯水）、...

“花菜富含大量的維生素C，維C含量是西紅柿的3.2倍，在補充維生素及抗癌防癌方面，一直扮演着“貧民醫生”的角色，多吃菜花有利於人的生長髮育，可以促進肝臟解毒，增強人體免疫力。雞胗是我比較...

“今天我買的雞腳是準備做四川泡雞腳的，後來想了想還是紅燒吧，雞腳我喜歡吃滷的那種，以前在廣州的時候特別愛吃，大家看看我做的方法，也試試吧，口味是南北味的那種，有一點甜，很香，很鮮，很可口，成為...

食材明細主料雞爪（適量）花生米（適量）輔料薑絲（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）紅燒醬油（適量）黃酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）花生米燒雞爪的做法步驟1、花生米洗淨提前浸泡四小...

“雞爪，也稱“雞掌”、“鳳爪”、“鳳足”。其多皮、筋，膠質大，常用於煮湯，也宜於滷、醬。雞爪是我喜歡的一道菜，今天，在原來的基礎上，加了點花椒油，味道就更加豐富了，而且還更加濃郁，超級棒！””...

“筍乾含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維，具有開胃健脾、降三高、潤腸通便、美容護膚等功效。把我自己曬的筍乾拿出來燒着吃，要不就該過了保質期了。...

食材明細主料鮮素雞（250克）花菜（170克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花菜燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、花菜（已清洗）2、將鮮素雞拆開包裝放在案...

食材明細主料小素雞（220克）花菜（285克）輔料幹辣椒（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小素雞燒花菜的做法步驟1、食材：小素雞。2、花菜（已掰成小朵清洗...

“這是道男女老少都喜愛吃的菜！土雞蛋孩子吃，五花肉大老爺們吃，可以眾口誇讚！”食材明細主料五花肉（適量）農家土雞蛋（8個）輔料大葱（少許）薑片（適量）蒜瓣（適量）八角（1個）香葉（3片）蠔油（2勺）冰糖（適量）味極鮮（2...

“鹹酸甜辣四種味道之間恰到好處的平衡，帶上酸梅的果香，連醬汁拌飯味道也辣麼美味♪(^∇^*)”食材明細主料雞翅中（4個）蒜瓣（2瓣）小辣椒（1個）檸檬片（3片（裝飾用））輔料冰花酸梅醬（2大勺）蠔油（1大勺）食鹽（...

“雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。我將雞爪、麪筋和黃花菜搭在一起燒，燒至湯汁差不多了就可以嘍。酌酒下飯味道不錯。。。”食材明細主料雞爪（270克）...

“簡單的食材，簡略的製作，不繁雜的工藝整出一份美味菜餚。。。”食材明細主料雞蛋（6只）五花肉（355克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“懶癌症又發作了，不想聞油煙味道啊！用電飯鍋來做菜吧，把香菇、雞塊和花生米用調料醃製好就放電飯鍋烹煮，無煙煮食環保健康，美味不打折！”食材明細主料姜（5片）雞（半隻）香菇（15g）花生（80g）清水（半碗）輔...