關於鵪鶉蛋燜雞的知識

“非常非常美味，以前做紅燒之類的菜菜，我是必放辣醬的，也就是豆瓣醬之類的，今天嘗試了一下不放的，味道非常鮮美，跟放了醬的感覺真的很不一樣。”食材明細主料雞肉（適量）鵪鶉蛋（適量）香菇（適量）洋葱...

食材明細主料雞爪（9個）鵪鶉蛋（300g）輔料外婆滷（15毫升）八角（兩個）香葉（2片）水（300毫升）葱段（適量）香菜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷雞爪鵪鶉蛋的做法步驟1、雞...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）三黃雞（半隻）香菇（幾個）生薑（適量）幹辣椒（兩個）八角（兩個）冰糖（幾個）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（5毫升）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉...

“鮮香可口，好吃下飯。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）土豆（兩個）輔料葱（一棵）姜（幾片）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（兩勺）老抽（適量）料酒（一勺）糖（兩勺）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）植物油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料豬肉（500g）鵪鶉蛋（500g）輔料八角（2顆）姜（1塊）葱（1顆）糖（1勺）醬油（1勺）蠔油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）辣椒段（5塊）花椒（2勺）香葉（1片）原味（口味）未知（難度）鵪鶉蛋紅燜肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋，煮十分鐘，去...

食材明細主料鵪鶉蛋（225克）北豆腐（295克）調料黃燜醬汁（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切...

食材明細主料雞翅尖（300g）鵪鶉蛋（12個）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）葱結（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖鵪鶉蛋洗淨。2、配料洗淨。3、鍋裏...

“今天做這這道雞翅燉鵪鶉蛋，鵪鶉蛋吸收了湯汁味道更加鮮美，雞翅軟爛超級好吃，下飯。”食材明細主料雞翅（8個）鵪鶉蛋（20個）輔料大葱（半顆）生薑（1塊）調料生抽（1勺）老抽（半勺）料酒（2勺）香葉（1片）八角（1個）桂皮...

食材明細主料雞爪（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞爪燒鵪鶉...

食材明細主料鵪鶉蛋（155克）雞翅根（365克）輔料薑片（適量）料酒（適量）糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟鵪鶉蛋雞翅根的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、雞翅根（已清洗）、薑片、糟滷。...

食材明細主料雞腿（根/人）鵪鶉蛋（適量）輔料葱（8段）姜（4片）蒜（4瓣）八角（3個）花椒（15粒）肉蔻（可無）（1個）香葉（2片）桂皮（1根）茴香籽（15粒）調料生抽（4勺）老抽（1勺）耗油（1勺）糖塊（1勺）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料雞腳（400克）輔料鵪鶉蛋（250克）幹香菇（8-10朵）配料姜（2小塊）獨蒜（半個）甜糯米酒（50毫升）香菇極鮮醬油（50毫升）鹽（1小勺）雞精（半小勺）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒雞腳的做法步驟...

“很隨意的搭配，把寶貝喜歡的幾種食材放在了一起，沒想到味道還不錯。昨日一大碗都被吃光光了。美食有時就是如此，沒有什麼章法可循，發揮創意也能做出意想不到的美味。”食材明細主料黃豆芽...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）雞爪（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒雞爪的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。2、將鵪鶉蛋剝...

我們平時在生活裏面吃到的蛋類最多的應該就是雞蛋了，然而除了雞蛋之外，還有另外一種比較特殊的蛋，也是我們經常能吃到的，就是鵪鶉蛋了，那麼鵪鶉蛋和雞蛋哪個好呢?一、鵪鶉蛋和雞蛋哪個好其...

食材明細主料紅燒肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）啤酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉切塊，涼...

食材明細主料鵪鶉蛋（半斤）五花腩（半斤）輔料老抽（適量）生抽（適量）八角（一個）糖（適量）鹽（適量）姜（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燜五花腩的做法步驟1、準備好材料精選五花腩...

食材明細主料雞腿（2個）鵪鶉蛋（根據個人情況，不限定）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）肉蔻（適量）小茴香籽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“簡單的幾步，一隻超萌的小雞就誕生了！孩子們個個愛不釋手，越看越喜愛，真是捨不得下口啊！”食材明細主料胡蘿蔔（250克）輔料黑芝麻（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

食材明細主料母雞（半隻）鵪鶉蛋（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）輔料雞公煲醬料（50克）調料雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鵪鶉蛋燒雞的做法步驟1...

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、...

“很美味的一道廣東家常下飯菜。”食材明細主料鵪鶉（三隻）輔料葱（適量）蒜（半個）配料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜鵪鶉的做法步驟1、把葱和蒜切碎，備用。2、將鵪...

食材明細主料鵪鶉蛋（50個）葱（2根）姜（3片）輔料生抽（10ml）油（100ml（消耗20ml））原味（口味）未知（難度）燜虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨下鍋煮熟撈起晾涼。2、剝去外殼。3、油鍋燒至七成熱，放入鵪鶉蛋，炸...

食材明細主料雞腿（1個）鵪鶉蛋（12個）輔料葱（少許）油（少許）鹽（少許）青蒜段（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精（少許）料酒（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞塊滷鵪鶉蛋的做法步驟1、...

食材明細主料雞腿（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料生抽（適量）花椒粉（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞腿鵪鶉蛋的做法步驟1、雞腿去皮改刀2、...