-
發表於:2023-12-26
食材明細主料白麪(l碗)綠豆混合面(2湯勺)玉米麪(2湯勺)輔料發酵粉(適量)温水(適量)調料油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧饃饃的做法步驟1、將各種麪粉放在盆裏。2、加發酵粉和成發麪...
-
發表於:2024-01-28
“饃饃和蛋的完美結合,金黃的表皮和柔軟的饃饃,美味”食材明細主料大饃饃(1個(大約是400g))雞蛋(3個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃饃的做法步驟1、1:把饃饃切片,備用2、2:雞...
-
發表於:2020-06-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉夾饃,是西北一道特色的家常菜,平時吃多了米飯可以換個口味,肉夾饃餅便是不錯的選擇,這道雜糧肉夾饃是肉夾饃的改良版,增...
-
發表於:2023-12-31
“蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看着那麼多層次,就覺得做...
-
發表於:2020-06-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘就個人來説,我很喜歡吃包子類的東西。每天早上兩個包子配一杯豆漿,簡簡單單的早餐就這樣解決了。玉米麪蒸棗饃饃,和包子...
-
發表於:2020-06-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蒸雜糧饃饃是一道含有豐富纖維素的麪食小點。既填飽肚子,又美味,還能減肥。其中的主要成分為粗糧。粗糧一般是由各種谷...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料白麪(2碗)玉米麪(丨湯勺)黑芝麻粉(丨湯勺)保元湯(1碗)輔料發酵粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻雜糧饃饃的做法步驟1、將白麪:玉米麪:黑芝麻粉用保元湯發酵母和成發麪...
-
發表於:2020-07-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時營養蒸雜糧饃饃顧名思義就是饅頭的一種了,這種營養蒸雜糧饃饃製作起來特別的方便,耗費的食材也不算太多,自己做了當早餐...
-
發表於:2024-02-23
“青海十大特色小吃焜鍋是其中之一,饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃,這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字,焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間,各家各户帶上...
-
發表於:2020-06-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雜糧肉夾饃好吃又美味,喜歡吃肉夾饃的寶寶可以在肉夾饃上放入雜糧,雜糧營養豐富,對身體好處多多,薏米對皮膚好,有美容的功...
-
發表於:2024-02-10
“過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看着就喜慶。我不會做那種,我玩的麪糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心...
-
發表於:2020-10-13
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:100麪粉:300紅薯面:100黃豆麪:100輔料白糖:20酵母:4具體步驟1.玉米麪、紅薯面、豆麪。2.麪包機桶裏放入所有面粉...
-
發表於:2024-02-29
“終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來説,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有...
-
發表於:2023-12-27
“南瓜營養豐富,價格適宜,家庭常備菜,做成饃饃,香甜軟糯,孩子老人都喜歡。”食材明細主料南瓜(適量)普通麪粉(適量)調料白糖(適量)酵母粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜饃饃的做法步驟...
-
發表於:2024-02-25
“饃,是一種白麪烤餅,烤餅的面必須是死麪,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼開水(200克)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饃饃的做法步驟1、把麪粉過篩,加...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料麪粉(適量)鹼灰水(適量)輔料酷色(適量)葱香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饃饃的做法步驟1、發麪!2、發好的面!攪拌鹼灰水!3、加入乾麪粉!用手揉!感覺不粘手就可以了!在加入油,放上酷...
-
發表於:2024-01-08
“外邊買的饅頭始終吃不出面香味兒,想吃健康的還是得自己動手,大棗紅糖,冬日裏的暖寶寶,配上雜糧,健康美味”食材明細主料白麪粉(1000克)玉米麪粉(300克)燕麥片(300克)大棗(250克)輔料酵母(10克)紅糖(2...
-
發表於:2020-07-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雜糧肉夾饃是一道深受北方地區人民喜愛和推崇的小吃,美味可口富有營養,色澤金黃,口感鮮香酥脆,讓人回味無窮。薏米富含碳...
-
發表於:2024-01-11
“簡單”食材明細主料白糖(適量)白麪(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒸饃饃的做法步驟1、温水化開酵母,和麪2、放温暖的地方發酵3、發好,放鹼,揉好,裏面放糖小竅門現在天氣...
-
發表於:2024-01-03
“棗花饃大多數是在過大年的時候,家家户户都會蒸上一鍋,象徵着家庭幸福美滿,日子過得紅紅火火。新年已經過去一個多月了,棗花饃依舊會在我的廚房出現,因為我和孩子們……喜歡😍😍”食材明細...
-
發表於:2023-12-29
“春天是吃野菜的好季節,榆錢可蒸,可做窩頭,榆錢中加鹽,五香粉,酵母,玉米麪,白麪,蒸成饅頭,味道鹹香,搭配蒜汁一起,小時候的味道。”食材明細主料榆錢(100g)玉米麪(適量)中筋麪粉(適量)輔料酵母(2g)調料鹽...
-
發表於:2023-12-31
“三月,陽光正好,微風不燥。約三五好友一起去田地間尋找人間美味。”食材明細主料糯米粉(想糯,多加糯米粉)粘米粉(想硬一點,多加粘米粉)蒿子(2斤)輔料筍子(適量)雪菜(適量)香乾(適量)鹹肉末(適量)五花肉...
-
發表於:2024-01-08
“過年的大饃饃變着花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸...
-
發表於:2020-10-13
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:100紅薯面:100麪粉:300黃豆麪:100輔料紅棗:100白糖:20酵母:4具體步驟1.麪包機桶裏放入所有面粉、酵母、白糖、温...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料麪粉(半斤)黑米麪粉(二兩)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)輔料胡麻油(2湯勺)雞蛋(一個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攤饃饃的做法步驟1、取麪粉半斤,黑米麪粉二兩拌勻!酵母,泡打粉,白...