關於易燒的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.魚清洗好瀝乾水。起油鍋放入薑片葱結倒入昂刺魚煎。2.加半熱水瓶熱水燒滾。3.加螃蟹，筍乾燒滾。4.加黃...

民以食為天，很多人都把嚐遍美食當作自己的目標。中國是美食之都，全國各地的小吃美食真的是品種繁多。現在很多的綜合體商業不怎麼樣，但是每家飯店一到飯點就爆滿，有的甚至要排隊幾個小時，足...

“孩子喜歡吃燒麥，所以就琢磨出一個簡易好做版本來試試了！！效果不錯！！”食材明細主料糯米（適量）臘腸（1根）香菇（6個）餛飩皮（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡...

“好久沒有開頓正統葷菜了，和大熊商量吃個牛肉燉土豆。偏偏肉店今天只有牛腩，五花還不錯，“紅燒肉”就這麼成型了。哈哈，回了家趕快來到美食天下，和眾高手學習下，現學現賣～家裏配料很少，成就了...

“紅燒肉是米媽的拿手菜，很長時間以來都是米家的宴客菜，米媽的一慣做法是先將肉改刀後焯水，再炒糖色，下肉後再加醋醬油鹽香料高湯米酒，大火煮開後小火燒至肉爛吐油後出鍋，因為味道鮮美，全家人...

“燒賣裏的餡料應該有糯米，可兒子不喜歡，所以改良了餡料，希望大家見諒！”食材明細主料肉糜（適量）杏鮑菇（適量）鹹鴨蛋蛋白（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）花椒水（適量）五香粉（適量）胡...

“以家裏有限的材料做的簡易版大阪燒，雖然賣相沒有那麼好，但是味道可喜可賀，第一次做能做出這個效果，我和我的家人都驚呆了。28寸的平底鍋，4人份妥妥的~~給大家以參考。”食材明細主料麪粉（1...

“鹹甜適口，軟爛不膩的紅燒肉”食材明細主料五花肉（500g）冰糖（10g）姜（3片）蒜（4瓣）八角（2顆）輔料廚邦醬油（適量）廚邦特級老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易版紅燒肉的做法步驟1、挑選五...

“明天是立冬，開始貼冬膘了。週末燒一碗紅燒牛腩，早上煮麪煮粉的時候挖上2勺，美滋滋的牛腩粉牛腩面來了！就是放多了一點幹辣椒，有點辣。牛肉會縮水，看着那麼一大塊的牛腩，結果最後燒出來就只...

“此菜特點為紅油赤醬，肥美下飯。可惜買不到帶皮的五花肉，嚴格來説，有五花肉賣都應該偷偷地笑了，在Covid-19期間，肉類供應品種不太豐富，連五花肉都斷市幾個月了，何況這裏的豬肉不帶皮、雞鴨不...

“一道適合夏天吃的葷菜，靜心又營養。小白變大廚，瞬間hold住男朋友~~”食材明細主料雞肉（500g）苦瓜（1根）輔料寬巷子燒雞公調料（半袋）食用油（200g）大葱（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易...

“一不小心把湯汁燒乾了，不過味道也不受影響。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料葱花（適量）蒜末（適量）薑末（適量）食用油（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹽（少許）清水（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易燒...

食材明細主料茄子（2個）輔料蒜（5個）香菜（少量）醬油（3匙）五香粉（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，大蒜，香菜備用。2、茄子大，切塊即可，如果特別大，再多切塊。3、...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，提供足夠的熱量，並且提供血紅素（有機鐵），能改善缺鐵性貧血。紅燒肉，是上桌頻率最高的的一道菜了，可以和任何蔬菜搭配。冬天來了，正是體內...

食材明細主料雞翅（500克）生薑（3片）輔料玉米油（15克）鹽（3克）生抽（3克）老抽（3滴）黃酒（3克）花椒（2克）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅用生抽，黃酒，花椒，鹽，生薑醃20分鐘。2、...

食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版燒排骨的做法步驟1、原料2、排骨焯水3、洗淨放入燉鍋燉半個...

“大阪燒章魚小丸子神馬的，大阪人從來不去飯店吃。自己家做的多好，又便宜料又足——by千野教授。印象中，大阪人是最容易相處的日本人。性格直爽容易交往，這點比較像中國的北方人；而男人也沒...

食材明細主料麪粉（100克）輔料雞蛋（兩個）鮮奶（適量）配料糖（20克）蜂蜜（適量）泡打粉（適量）色拉油（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版銅鑼燒的做法步驟1、材料準備：麪粉100克、雞蛋兩個、鮮...

“簡易版的，不加那麼多香料，熱性作料吃多了畢竟不好~~這個相當簡單，但是味道可是相當的好哦~~~”食材明細主料雞翅（一斤）輔料姜（4片）蒜瓣（2粒）幹辣椒（4個）葱花（若干）配料冰糖（4顆）八角（1顆）老抽（半勺）生抽...

“很少做這道菜！因為胖呀！昨晚放學和小p孩在樓頂玩的時候，子墨突然説：媽媽，我聞到了豬腳的香味啦，我想吃豬腳！😂好吧，媽媽今天就滿足你！我做菜一直都挺隨心所欲的，沒有跟講究！就是突然想堅持做一...

“在海外的我們饞家裏的燒烤了。在沒有炭火和烤架的時候，這是一個不錯的簡易燒烤方式。”食材明細菜品鵪鶉蛋（6個）花菜（1朵）包菜（3片）土豆（1個）脆皮腸（2根）蘑菇（6朵）調料孜然（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適...

“小孩最愛吃腸粉了，所以經常在家做腸粉，這次買了腸粉專用粉，做出的腸粉還不錯，快捷又簡單。”食材明細主料(2-3人份)腸粉專用粉（150g）水（375g）輔料葱（2根）叉燒（適量）玉米油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小...

“關於燒麥實際上是屬於南方的美食，但是我喜歡它晶瑩剔透的模樣，用最簡單的方法做出最美味的燒麥，不一定正宗但是絕對簡單好吃，來一盤晶瑩剔透的燒麥，配一杯清香的茶水，是我最喜歡的時光。”...

“自從有了小孩子，家裏每天吃的飯菜，幾乎都換成了適合孩子口味的。這個叉燒肉是兒子超喜歡吃的，幾乎每個月都要在我們家的餐桌上出現一次。每當兒子嘴饞的時候都會説：媽媽，我想吃那個甜甜的...

“＃紅色吉祥菜＃，簡易版的紅燒肉，紅紅火火的年味。”食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）飯爺紅燒醬汁（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡易版紅燒肉的做法步驟1、準備好飯...