-
發表於:2024-02-28
“第一眼看見這棒魚就被它的外表所吸引,銀亮的外皮、針狀的長嘴、修長的身體,很漂亮,有點觀賞魚的感覺。這種魚肉質細膩,口感鮮美,非常適合燒烤和油炸。我用迷迭香來烤,味道很特別,如果親們不...
-
發表於:2024-02-29
“迷迭香,因為迷上她的名字,也迷上了她香氛如嵐。不説香味,光聽起來、讀出來都會覺得很美~~還有一點,迷迭香的花語代表着愛人之間的忠誠,這樣美妙的香草,一定要擁有。我家裏這盆迷迭香我種了...
-
發表於:2024-01-28
“我們家的烤箱大部分時間用來做菜了,比如烤肉、烤魚啥的,因為我是手殘黨,烘焙做不好,一直也沒有多大進步。今天的烤迷迭香三文魚外酥裏嫩,加了黃油更是香氣撲鼻。”食材明細主料三文魚(400g...
-
發表於:2024-02-24
“迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裏咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做...
-
發表於:2024-01-07
“我不吃羊肉,所以平常不會去買羊肉做菜,今天是情人節,決定給我家先生做一個羊排,參考了很多個菜譜,於是有了這一道法式迷迭香烤羊排。”食材明細主料羊排(若干)麪包糠(適量)蘆筍(適量)小西紅柿(適...
-
發表於:2024-02-10
“香菇的別相吃法【迷迭香烤香菇】香菇,烤着吃,煎着吃,都可以吃出肉滋味,屬於一吃就不想停口的小食。我用平底鍋煎,這個對鍋對火要求都比較高。我用烤箱烤着吃,總是感覺時間太長,烤那麼一點點...
-
發表於:2024-01-09
“兒子從日本回來一直説那邊的三文魚有多好吃,我確實有點稍不服氣,所以這個週末趁兒子在家,給他烤了這道迷迭香三文魚,製作不復雜,用料也簡單,清淡中夾雜一絲迷迭香的特殊氣味,兒子説迷迭香的...
-
發表於:2024-02-27
“春初種下三盆迷迭香,有兩盆已經夭折,最後一盆也委靡不振,幾個月過去,幾乎不見任何長大的跡象。乾巴巴的插在花盆裏,儼然一株標本。也不知其可以堅持到哪一天,或者是我照顧的不好。不過每每...
-
發表於:2024-01-02
“秋天到了,吃羊排成了一種象徵!加點迷迭香,香氣撲鼻,秋高氣爽,羊排這麼好吃,減肥也能吃的哦!”食材明細主料羊排(3條)輔料玉米油(少許)黃油(少許)黑胡椒(1克)百里香(1克)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
-
發表於:2024-02-23
“意式香料麪包,是使用蛋白質含量略少的麪粉製作有彈性的麪糰,加上揉入麪糰中的大量橄欖油的香味,是意式香料麪包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味,麪包無糖但是非常鬆軟,也是它的一個特...
-
發表於:2024-01-02
“剛放下筷子,光盤行動了。太好吃了,還在回味。健康版,適合減脂期的小夥伴吃的美味,減脂餐不要簡直慘喔,有顏有味,小夥伴們快點做起來吧。”食材明細主料雞腿肉(70g)番茄(70g)洋葱(120g)彩椒(70g)輔...
-
發表於:2024-02-10
“第二次做這款烤雞,由於第一次是試烤而烤出來的雞肉沒有這次漂亮;所以這次在烘烤時間掌握的適當。這隻雞有兩斤多一點點,就我們倆人把這雞都吃光了;我也覺得我們倆太能吃了。火雞是美洲的...
-
發表於:2024-01-13
“迷迭香跟肉類真的很搭,它具有令人愉悦的特殊香氣,讓人聞之振奮。,迷迭香能增強記憶,提神,調理貧血,可祛斑,減少皺紋強化肝及心臟功能。是目前公認的最具備有抗氧化作用的植物。”食材明細主...
-
發表於:2024-01-13
“烤的鱈魚也很嫩,很好吃,魚刺又不多,給孩子吃最好了。”食材明細主料冰鮮鱈魚(適量)輔料迷迭香(適量)鹽(適量)新鮮檸檬(1片)胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤鱈魚的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-27
“易學易懂的迷迭香芝士棒,取自國明老師的方再加以調整,不同的地方是老師用的是歐芹,還下了辣椒粉;迷迭香是我自己的方,配上黑椒,香酥惹味,味道也是棒棒的”食材明細主料低粉(125克)芝士碎(30克)...
-
發表於:2024-02-24
“當帶着迷迭香味有着優美弧度的帶骨烤豬排被切開的那一刻,香氣四溢。大條的嫩肉,帶一點點的肥油,所散發出的那種特殊風氣着實令你難以抗拒。”食材明細主料豬肋排(600克)輔料橄欖油(50毫升)...
-
發表於:2024-01-09
“迷迭香,又叫海洋之露,很浪漫很神祕的名字,配合草莓棉花糖做戚風蛋糕,烤發過程中就已迸放出濃郁的芳香,入口時迷迭香的渾厚香味以及草莓的清甜味瞬間撞擊到你的味蕾的,夥伴們可以嘗試一下哦...
-
發表於:2024-02-05
“以前經常會到超市買上一隻烤雞,主要是為了省事,但是愛美食的人又怎會甘心總吃別人做的呢,自己動手,滋味更足,一道可以宴客的菜餚,不管是喜慶事,節假日,宴請親朋,絕對有面的菜餚,它就是無雞不成...
-
發表於:2024-01-11
““你隨風飄揚的笑,有迷迭香的味道,語帶薄荷味的撒嬌,對我發出戀愛的訊號。你優雅的像一隻貓,動作輕逸的圍繞,愛的甜味蔓延發酵,曖昧來的剛好……”這是周杰倫的《迷迭香》中的歌詞,用迷迭香...
-
發表於:2024-01-11
“上星期得到小尾羊的法式羊排,這個星期才有時間燒起來,只用了海鹽,迷迭香,黑胡椒粒醃製,橄欖油香煎兩面三分鐘,絕對的好吃。一袋7塊,如此單純的我把他們都煎了,並且秒了4塊,我覺得一星期的步得...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料蝦(12只)輔料咖喱粉(2茶匙)迷迭香(2茶匙)檸檬汁(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷迭香烤蝦的做法步驟1、大蝦剝殼,只剩下尾巴,洗乾淨瀝水備用2、大蝦拌上咖喱粉和乾的迷迭香...
-
發表於:2024-01-31
“冬天,很多人喜歡夜晚來到街邊的燒烤大排檔吃燒烤,營養專家提醒:這種吃法易致癌。肉串在燒烤過程中,燒焦部分易產生致癌物質,而在用明火燒烤過程中產生的濃煙包裹到肉串外面,也易產生致癌物...
-
發表於:2024-01-13
“作為吃貨的我,雙十一的購物清單基本都是食品!昨晚順豐快遞小哥送來的小羊排,今天就迫不及待地做了法式迷迭香小羊排!”食材明細主料小羊排(4個)小番茄(6個)洋葱(小半個)輔料橄欖油(適量)黃油(8克)...
-
發表於:2024-01-09
“製作豬扒的方式有很多種~但是我更喜歡搭配上迷迭香的豬扒肉!”食材明細主料豬扒(2塊)輔料迷迭香(少許)粗鹽(1茶匙)黑胡椒粉(少許)紅糖(2湯匙)橄欖油(2茶匙)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷迭...
-
發表於:2024-02-23
“胖手指。鹹麪包。把原本的芝麻或者是芝士粉換成了迷迭香,並且,也不是撒在表面,而是揉進麪糰。準備用料的時候,心裏詫異,怎麼用鹽量這麼大,125克粉竟然會用到5克鹽?按照每人每天6克鹽的標準,...