關於高湯的知識

“兒子很喜歡吃意麪，平時做都是用蕃茄醬來調味，今天試用了家樂濃湯寶來調意麪，果然驚喜十足呀，面滑油潤的，入口非常香，兒子説比以前做的都好吃呢。”食材明細主料意麪（200G）濃湯寶（30G）白玉菇（100...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘砂鍋作為中國傳統烹飪用具的歷史源遠流長，其在加熱時受熱均勻，食材和營養與美味相互滲透，同時砂鍋含有的多種微量元素也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料箭蝦：適量螃蟹：適量芹菜段：適量洋葱絲：適量薑片：適量紅蘿蔔：適量百里香粉：適量水：適量米酒：適量鹽：適量雞粉：適量輔料具體步驟1....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料純淨水或者礦泉水----：2L鰹魚節（木魚花）----：30g輔料昆布----：0cm具體步驟1.首先將昆布用布擦乾淨。然後放到水裏。開...

食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）薺菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）史雲生濃湯（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜餃子的做法步驟1、姜，葱切末，加適量涼開水浸泡，調成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：適量玉米：適量香菇：適量輔料黃豆芽：適量具體步驟1.所有材料洗淨，香菇去泥根，胡蘿蔔切滾刀、玉米切小段2.將整理好的...

螺螄粉中含有豐富的碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等營養成分，既能滿足食慾，又能保持健康。我相信很多人像我一樣，都痴迷於螺絲粉...

佔國牛肉麪好吃的祕密就是高湯！也不知道熬了多久，特別的香濃。地裏位置不算好，但是俗話説“酒香不怕巷子深”。店裏很大，人也不少。湯底很香，一上桌就能聞到很濃的高湯味。配的小菜是素菜，我...

食材明細主料蕎麥麪（150g）雞蛋（1只）火腿（2片）輔料昆布（1塊）木魚花（1把）白蘿蔔（1只）蘋果（半隻）調料食用油（少許）食鹽（適量）香葱（1根）味淋（少許）海苔（少許）日式醬油（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式昆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬腿骨：2根輔料姜：5塊當歸：10黃芪：3片乾草：3片黨蔘：2根鹽：2勺具體步驟1.2根豬腿骨從中間砸斷。温水清洗乾淨。2.準備姜5...

“鮮香美味一鍋端，營養豐富，非常適合微冷的深秋飲用！”食材明細主料高湯（（鴨湯）適量）菌菇（適量）香菇丸（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯燉菌菇丸子的做法步驟1、香菇丸提前...

“高湯騰菜，清淡爽滑美味。騰菜是一種容易種的青菜，春夏季節買回帶有根的騰菜回家，將葉子做菜，根部插入地裏，一段時間就長出了新的騰菜葉，想吃的時候到地裏摘一把又是一餐，長了又摘，摘了又長，來...

“週末有空的時候，可以來做一下蔬菜高湯粉，天然健康無添加，做好了存在罐子裏面，可以保存3個月左右。當你做菜或者煮麪，需要用到蔬菜高湯的時候，就很方便了，直接取一勺，加到水裏面化開就行了。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：100輔料香油：適量油菜：適量香腸：適量高湯：適量具體步驟1.油菜摘洗乾淨2.鍋中水燒開，焯燙油菜3.香腸切片4.另起鍋...

“家裏的冰箱裏常備有史雲生濃醇高湯，以便小朋友們回家時能及時快捷地做出可口的湯菜。在讚美聲中也可以好好的虛榮一把，嘿嘿。家人最愛印度的黃咖哩粉，這次配上高湯，充分吸收了雞的鮮味，給...

“雞湯有補虛的功效，同時還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。這款雞湯為寶寶添加副食的首選，因為不加任何調料，就是三種蔬菜碰撞在一起而產生的神奇鮮，大人喝可以加入胡椒和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：250掛麪：400熟雞蛋：1個姜：1小片蒜：1瓣香葱：1根木耳：2朵輔料老抽：5ml沸水：適量醋：適量豬骨高湯：1塊糖：3鹽：3黃酒：5ml蠔油：5ml具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：2000cc昆布：20公分魚雜：500公克輔料具體步驟1.將魚雜切塊，撒上鹽，置放30分鐘後洗淨，放入烤箱烤除多餘水分，並呈現焦黃色...

“加入高湯蒸出的水蛋，營養豐富，蛋香濃郁，味道鮮美，又嫩又滑，果凍一般的口感，真是太棒啦！據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。還可幫助營養物質的吸收，蘿蔔中的澱粉酶能...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料掛麪：150醬牛肉：適量白菜：2片輔料葱葉：少量蒜：3瓣花生油：少量具體步驟1.準備好所有材料，醬牛肉切薄片2.熱鍋放花生油，燒熱...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉條：150輔料芝麻：少許鹽：適量油菜：3根辣椒：少許花生米：少許油：適量雞湯：適量五花肉片：少許麻椒：少許木耳：適量豆腐皮：少...

“高湯白菜燒年糕，有菜有湯，營養美味，是上班一族的快手營養餐！在寒冷的冬季，來上一碗太滿足了！”食材明細主料大白菜（適量）年糕（適量）葱白（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘...

“小寒，天灰濛濛的，看向窗外，連綿的山在靜穆的空氣中，顯得非常的死氣沉沉。我這人雖喜靜，卻唯獨不喜歡這樣沉寂的範圍，還好生活有美食，來一鍋部隊火鍋讓這天氣燥起來！”食材明細主料辛拉麪（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘娃娃菜，也叫做大白菜是富含豐富的維生素與微量元素的食材，價格也很低廉，在市場一年四季均可以看到它的身影，不過是煎炒燜...