關於一碗暖脾胃——蘿蔔馬蹄羊肉湯的知識

“今日大雪，仲冬伊始，北方地區早已雪花紛飛，南方也不甘落後般來了場氣温驟降。每年蕭瑟寒冷之時，小蜜蜂最牽掛的便是家中一碗碗熱湯，温暖滋味貫穿了從小至今的回憶。今日大雪，仲冬伊始，北方地...

食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）輔料淮山（適量）葱花（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄羊肉湯的做法步驟1、羊腿肉飛水。2、材料如下。3...

漸漸的已經到了冬天，各位小姐妹有沒有準備好過冬的湯品了呢？番茄牛肉湯，可以説是我個人比較喜歡的一款番茄類的湯，主要使用的食材也就是番茄和牛肉，這些食材比較常見，隨便在菜市場就可以買到...

食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄淮山羊肉湯的做法步驟1、胡蘿蔔切小塊。2、馬蹄去...

“最近比較忙，常常接了孩子才回家做飯，要吃那種快手飯，能快速做好快速吃到嘴裏，才能保證準時準點從從容容去上學，那就麪條吧。這種飯，小時候想吃都很難吃上，後來條件好了偶爾會吃一次肉絲熗鍋...

“春捂秋凍，廣州現在的天氣是忽冷忽熱，一會穿單衣，一會捂棉衣，讓外出的人無所適從，只好隨身攜帶外套以防温差。這忽冷忽熱的季節飲食不宜太寒涼，以漸進的過程來養身，黃豆紅蘿蔔馬蹄煲豬骨或瘦...

食材明細主料牛骨（適量）胡蘿蔔（1個）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄牛骨湯的做法步驟1、牛骨冷水下鍋焯出血水後沖洗乾淨。2、將牛骨放入電高壓鍋...

“湯湯水水，清清爽爽。”食材明細主料菜乾（100g）瘦肉（400g）輔料胡蘿蔔（500g）馬蹄（150g）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄菜乾湯的做法步驟1、所有食材。2、菜乾泡水，胡蘿蔔切塊，馬蹄切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：500白蘿蔔：300輔料鹽：適量葱薑蒜：15花椒：適量具體步驟1.備好圖中食材。羊肉，白蘿蔔，枸杞，姜，葱。2.羊肉切小塊，白蘿蔔...

“記住一句，熬出一鍋奶白羊肉湯【羊肉蘿蔔湯】蘿蔔和羊肉是中國傳統的進補食材今天就熬一鍋羊肉湯暖暖身子，加入涼性的蘿蔔不至於太過燥熱羊肉湯分為清湯和白湯兩種，有些朋友很疑惑，到底怎...

食材明細主料羊蹄（1只）蘿蔔（1只）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔羊蹄湯的做法步驟1、所有食材2、蘿蔔去皮洗淨切塊，羊蹄過水洗淨3、鍋中放水，放入羊...

食材明細主料羊肉（2斤）輔料姜（一小塊切片）紀子（十來顆）沙仁（三顆）香葉（三四片）山楂幹（幾片）配料鹽（適量）白酒（四小勺）醋（兩小勺）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法步驟1、先把大...

“據説羊蹄中富含蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，羊蹄中的蛋白質主要為膠原蛋白，而在烹調中可轉化成明膠，能增強細胞生理代謝能力，去皺紋、延緩皮膚衰老等作用。羊蹄還有強筋壯骨...

食材明細主料羊肉（適量）淮山（適量）胡蘿蔔（適量）眉豆（適量）薏米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）暖胃羊肉湯的做法步驟1、羊肉解凍2、淮山去皮切段3、胡蘿蔔去皮切滾刀4、眉豆洗...

“中醫研究發現，秋冬季節食用羊肉湯有驅寒滋補功效，而夏日季節食用羊肉湯可以去濕氣、暖胃生津、保護胃腸。但需要注意的是，體質偏熱的人不宜過多食用羊肉以及羊肉湯。中醫認為羊肉湯對於...

食材明細主料大骨（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄大骨湯的做法步驟1、準備材料2、大骨洗淨入鍋，加適量水燒開，撇淨浮沫3、壓力鍋上氣轉小...

食材明細主料羊腿（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）糖（適量）黃豆醬（適量）調料包（適量）大葱（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄燜...

“知道廣東人喜歡喝湯，是從我老公開始的。第一次單獨和他出去吃飯，問我要不要喝湯，我沒那個習慣，所以就沒點，結果他從一開始吃飯就喝茶，到吃完，喝了三大杯，後來跟我説，吃飯一定要有湯，如果沒湯，一...

“味增湯是最有日本特色的食品之一，也是衡量一個日餐館基本功的湯。從一碗小小的味增湯，你就能發現他們到底用沒用心，有沒有把每個小細節都做到極致。”食材明細主料昆布（一片）柴魚（適量）裙帶...

“大家好，我是肉肉廚！今天又給大家帶來一道冬季暖身必備美食--燉羊排。食材介紹：羊排1500克，胡蘿蔔2根，馬蹄10個，陳皮1片，姜1塊，蒜苗2根，當歸8片，玉米澱粉10克，鹽10克。”食材明細主料羊排（1500克）...

“維生素滿滿的蘿蔔，搭配補鐵的豬肉，營養豐富，暖心又暖胃。”食材明細主料白蘿蔔（適量）青菜（適量）豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）清淡（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔肉丸湯的做法步驟1、白蘿蔔切絲。2、青...

“一碗好湯，暖胃暖心。白蘿蔔燉羊肉是大美寧夏有極高營養價值的一道清真菜餚，家沒户户皆可製作。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後...

説到冬季養生，不得不提的就是羊雜湯。大骨頭熬製的湯底又濃又白，羊腸、羊肚、羊肉再加點配菜，看着它們在鍋裏翻滾，絕對是冬天裏的最佳暖胃美食了。冷風中瑟瑟發抖的你，是不是迫不及待想要喝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊肉蘿蔔湯的做法其實並不難，還很好吃。羊肉是很補的，蘿蔔也是很有營養的，二者結合煮湯，這道羊肉蘿蔔湯在冬天的時候煮就...

“馬蹄能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。馬蹄具有清熱...