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發表於:2023-12-29
“已是春季,再不減肥夏天就要到來了,趁春季2-3個月開始減重,夏天就可以美美的穿裙子了,今天分享一道適合減重期的飲食,涼拌雞絲,低脂低卡,補充蛋白質很是開胃。”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(1...
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發表於:2024-02-10
“辣椒油俗稱紅油,是家庭餐桌上不可缺少的調味品之一。但是要想做成一碗紅亮辣香的紅油,確實還要掌握一些技巧。鑑賞辣椒油的品像,主要看色澤、香味、辣味。這些特色要靠油温來完成。高温...
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發表於:2024-02-29
“明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思...
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發表於:2024-02-29
“入秋有些天數啦,秋老虎不是一般的猛呢,大中午出門準能曬掉一層皮,因為氣温的原因,都沒什麼食慾了,一兩餐不吃沒關係,就當減肥吧,時間長了就鬧胃病什麼的,損傷慘重啊!所以呢偶爾縱容下自己吧,給...
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發表於:2024-02-26
“香辣油絲是一款豆製品,可作為涼菜,也可作為熱菜;有簡單的豆腐皮,做出香辣的油絲,很香,自己製作放心。”食材明細主料豆腐皮(4張)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)茴香籽(適量)醬油(適量)雞精(適量)...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料仔雞(半隻)輔料蒜末(15克)小米辣椒蓉(3個)白糖(5克)雞精(5克)芝麻油(3克)辣椒油(3克)純淨水(20克)生抽(20克)香醋(8克)辣椒醬(10克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油雞絲的做法步驟1、仔雞...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞肉(半隻)芝麻油(5湯匙)辣椒油(5湯匙)熟芝麻(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)輔料香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香油拌雞絲的做法步驟1、生雞肉買回來洗乾淨,抹上鹽、鹽要多些...
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發表於:2020-06-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這道紅油辣炒三絲是一道非常簡單的快手菜,主要是用土豆絲,捲心菜絲,尖椒絲這三樣蔬菜放在一起炒的,再放點幹辣椒和一些紅...
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發表於:2024-02-29
“我們一家都愛吃雞,幾乎無雞不歡,自從豬肉上漲後,雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯,不用擔心再被同事們説,一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉(1塊(350克))輔料辣椒(80克)配料醬油(1....
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料黃瓜(1根)調料葱白(適量)姜(適量)八角(1顆)香葉(1片)小葱(1顆)香菜(1顆)白芝麻(1匙)料酒(10ml)鹽(適量)辣椒麪(1匙)蒜(3瓣)小米椒(1個)生抽(1匙)醋(2匙)雞精(少許)白糖(半匙)食用油(適量)香辣(口味...
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發表於:2024-02-27
“土豆絲這道菜,實在太家常了,每户人家大概都能端出好幾種不同做法的土豆絲。我家的土豆上餐桌的頻率很高,因為是女兒的最愛。又因為是女兒的最愛,因此我家土豆的做法頗多,煎炒烹炸燉煮燒,樣...
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發表於:2023-12-27
“麻辣,爽口。”食材明細主料土豆(一個)小米椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)麻椒醬(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅油土豆絲的做法步驟1、土...
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發表於:2023-12-28
“雲絲就是幹豆腐絲,開胃下飯涼菜。”食材明細主料雲絲(120g)輔料香菜(適量)香葱(適量)小米辣(1個)大蒜(適量)調料鹽(適量)雞精味精(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅辣椒油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料紅薯(適量)輔料蒜葉(適量)配料鹽(適量)油辣椒(適量)香油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油辣紅薯絲的做法步驟1、備紅薯二個,。2、紅薯去皮切絲。3、切點...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豇豆(400克)輔料紅辣椒(適量)清湯(適量)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆紅辣椒絲的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨切成段裝入盤中...
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發表於:2024-02-28
“用上李錦記香辣醬爆炒的土豆絲,香辣中帶脆!而且比較適合上班一族的快手炒菜,操作簡單。”食材明細主料土豆(1只)輔料香辣醬(1匙)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆絲的...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加...
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發表於:2023-12-27
“香辣紅潤。”食材明細主料辣椒(適量)燈籠椒(適量)調料低芥酸菜籽油(適量)小葱(適量)洋葱(適量)香葉(幾片)桂皮(一段)小茴香(適量)花椒(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣紅油的做法步驟1、買...
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發表於:2020-07-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘家常紅油酸辣土豆絲---土豆的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是紅油酸辣土豆絲。紅油酸辣土豆絲...
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發表於:2024-03-01
“前幾天在家翻冰箱,發現還有上回請客時沒用完的幾袋冷麪,本想就着包裝裏的作料做個簡單的冷麪算了的,後來一想,天還不太熱,吃冰的不太受得了,再説那作料的味道實在一般,要我再做牛肉湯吧我又...
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發表於:2024-01-27
“這是一道重口味的菜,讓人很有食慾。”食材明細主料雞胸肉(400克)青椒(1/3個)大蒜(2/3頭)姜(30克)輔料鹽(2克)桂皮(1小塊)花椒(30粒左右)花生醬(2大勺)辣椒醬(2勺)生抽(3大勺)陳醋(2大勺)香油(1大勺)紅油(5大勺)...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料幹辣椒(適量)炒熟芝麻(適量)香料包(一個)大葱(一根)姜(一塊)洋葱(一個)輔料糖(適量)鹽(少許)白酒(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)複合香辣椒紅油的做法步驟1、幹辣椒適量2、...
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發表於:2020-09-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅油雞絲香辣鮮滑,雞小腿的肉實又鮮嫩,營養又美味,是午餐餐桌佳餚的作家選擇,雞肉裏含有多種維生素,易於人體對其營養物質...
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發表於:2024-02-10
“過年吃雞因為“雞”字,通吉祥的“吉”字過年吃雞圖個好意頭大吉大利雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種...
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發表於:2023-12-26
“減脂期容易嘴饞的小可愛們可以試試這道菜,把雞胸肉做成了麻辣雞的感覺~越嚼越香、好吃不長肉,好吃有訣竅,趕緊來看看吧。”食材明細主料雞胸肉(640克)輔料葱(2段)姜(5片)蒜(4瓣)調料六月鮮輕鹽昆...