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  • 黑糖蜜薏仁麪包怎麼做|黑糖蜜薏仁麪包的做法
    發表於:2024-02-10
    “總是喜歡將孟老師的配方量減半。這樣,烘烤成一盤才不會彼此擠作一團;這樣,才會在較短時間內解決掉,如果不送人的話。總是望湯種興歎。那麼點兒分量,再減半,好似過家家一般,而且,也恐操作不便...
  • 哪種火雞面最正宗
    發表於:2018-05-31
    原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。...
  • 黑糖蜜的做法 自制黑糖蜜 黑糖蜜怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “在孟老師書中時不常會遇到它。孟老師的解釋很簡單:“呈濃稠的黑色糖漿,常用於重口味的蛋糕或餅乾的製作。”這解釋依然讓我很疑惑。後來終於百度了一下,得到結果如下:糖蜜是製糖工業的副...
  • 什麼地方的蜂蜜最正宗
    發表於:2018-02-26
    蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裏的氣候比較温和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有着獨特的自然資源和社...
  • 黑糖蜜麪包怎麼做|黑糖蜜麪包的做法
    發表於:2024-03-01
    “上次做過全麥麪包,真不錯,這次挑戰下用湯種的方法做全麥麪包,效果很滿意,書裏説的黑糖蜜,我用了Molasses糖蜜,將撒在包上面的杏仁粒改為花生粒,效果頗好。第一次做湯種麪包,只是按照書的孟老...
  • 哪裏的牛肉麪最正宗
    發表於:2019-07-20
    牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文...
  • 正宗紅豆薏仁如何做簡單又美味
    發表於:2020-07-02
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅豆和薏米一起製作而成的,薏米吃了可以消除人的水腫,可以排毒養顏,對女性朋友而言可以淡化面部的色斑,可以淡化黑色素,對...
  • 杏仁砂糖麪包怎麼做|杏仁砂糖麪包的做法
    發表於:2024-02-05
    “做麪包真心挺傷不起,每次回家開始做都要折騰到九點十點的,一邊瞌睡一邊等……不過為了小人的早餐,還是拼了……”食材明細主料高筋粉(140g)低筋粉(30g)酵母(2g)白砂糖(21g)水(65ml)雞蛋(22g)鹽(1g)杏...
  • 五環黑糖蜜麪包怎麼做|五環黑糖蜜麪包的做法
    發表於:2024-02-10
    “最喜歡全麥那種質樸的感覺。孟老師的養生面包輪番上陣。減半製作,重返純手工時代。100來克麪粉,揉起來真不需要費多大勁。掃蕩啟封面粉,從餃子粉開始。其實,餃子粉也並不差勁,出膜同樣迅...
  • 糯米包子這樣做最正宗
    發表於:2021-02-26
    包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
  • 紅糖果仁麪包怎麼做|紅糖果仁麪包的做法
    發表於:2024-02-01
    “紅糖果仁麪包是由高粉紅糖果仁為主材烘焙而成的,根據自己喜好添加果仁,沒有嚴格的要求。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(3個)牛奶(適量)輔料核桃仁(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)黑芝麻粉(一茶匙)白砂...
  • 最正宗的味道|黃燜雞的做法最正宗的做法
    發表於:2018-08-24
    我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
  • 黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包(麪包機版) 黑糖果乾麪包怎麼做
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料麪糰材料(適量)高筋麪粉(300克)耐高糖乾酵母(4克)黑糖(56克)鹽(4克)水(189克)黃油(30克)葡萄乾(60克)核桃仁(60克)奶粉(9克)輔料表面裝飾(適量)杏仁片(15克)葵花籽仁(葵花籽5克)黑芝麻(3克)白芝麻(3克)奶...
  • 黑米薏仁奶凍怎麼做|黑米薏仁奶凍的做法
    發表於:2024-02-25
    “‘六一’兒童節將到,送什麼給我們家裏這些親愛的寶貝呢?!那當然是送我們最拿手的美食啦~送給寶貝們的兒童套餐——餐前甜點...不斷更新中,敬請期待...【百度】黑米是一種藥、食兼用的大米...
  • 綠豆薏仁糖水怎麼做|綠豆薏仁糖水的做法
    發表於:2023-12-31
    “立夏了,天氣熱起來了,來碗綠豆薏仁糖水,降火又祛濕。”食材明細主料綠豆(適量)薏仁(適量)輔料果皮(少許)調料黑糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆薏仁糖水的做法步驟1、薏仁,綠豆提...
  • 正宗老式麪包怎麼做|正宗老式麪包的做法
    發表於:2024-02-27
    “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
  • 黑糖麪包怎麼做|黑糖麪包的做法
    發表於:2024-01-09
    “自從去了台灣吃了《堂本麪包店》的麪包,我就愛上了他。我家冰箱裏藏着兩個寶貝,一個是用葡萄乾培養的酵母,另一個是用法國紅酒浸泡的葡萄乾,用這兩樣寶貝做出的麪包口感鬆軟、氣味芳香、...
  • 杏仁紅糖麪包怎麼做|杏仁紅糖麪包的做法
    發表於:2024-02-10
    “印象中,應該還有一包啟封的杏仁粉。當初為着馬卡龍來的。馬卡龍,這個宮廷貴婦,看起來精巧亮麗充滿色誘。然究其實,不過一堆齁死人的糖而已,委實沒太多興趣。還是孟老師的杏仁紅糖麪包更吸...
  • 車仔麪哪裏最正宗
    發表於:2018-09-20
    香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉...
  • 黑芝麻蜜豆麪包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆麪包 黑芝麻蜜豆麪包怎麼做
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)鹽(3克)白糖(38克)黃油(25克)雞蛋(38克)輔料蜜豆(適量)印度飛餅(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蜜豆麪包的做法步驟...
  • 生煎包怎麼做最正宗
    發表於:2018-02-14
    生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
  • 黑芝麻果仁麪包怎麼做|黑芝麻果仁麪包的做法
    發表於:2024-02-05
    “倒出麪包的那一刻,忽然發現手裏有大把的時間。這就是麪包機的好處,託管麪糰,然後,時間一下子就變得富餘起來。不過,交換條件是,不能選擇麪包的形狀,永遠都是方頭方腦的樣子。而這,也就是烤箱...
  • 黑豆薏仁燕麥粥怎麼做|黑豆薏仁燕麥粥的做法
    發表於:2024-02-25
    “養生”食材明細主料黑豆(適量)薏仁(適量)銀耳(適量)花生(適量)燕麥(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆薏仁燕麥粥的做法步驟1、黑豆先泡上一晚,銀耳泡好,花生泡一個小時,...
  • 薏仁檸檬蜂蜜水怎麼做|薏仁檸檬蜂蜜水的做法
    發表於:2024-02-29
    “薏仁是常用的中藥.又是普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑,減少皺紋,消除...
  • 黑米紅豆薏仁粥怎麼做|黑米紅豆薏仁粥的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料赤小豆(適量)薏米仁(適量)黑米(適量)輔料枸杞(適量)鹿角膠(適量)其他(口味)數小時(耗時)簡單(難度)黑米紅豆薏仁粥的做法步驟1、把各種食材清水洗淨,浸泡8-9個小時。2、把泡好的食材全部放...