關於涼麪的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：一小把胡蘿蔔鹹菜：半根黃瓜：半根麻汁：一勺輔料具體步驟1.燒水，水開了煮麪。2.煮麪的同時把麻汁加鹽和涼開水活開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麪：80公克葱花：3公克薑汁酸辣醬：適量輔料具體步驟1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入蕎麥麪煮軟後攪散，以中小火煮約5分鐘至...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的酸辣涼麪的做法，涼麪夏天吃最爽了，那酸辣的感覺可好了，用鹼面先放沸水利撈一把，在把調料調好，有生抽，花椒，辣椒，醋和涼...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200輔料涼水：適量具體步驟1.把麪粉水鹽，放到麪包機裏，選擇和麪程序，或者您自己和麪也行。然後放置一個小時。2....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：200輔料水：400具體步驟1.麪粉和水混合拌勻，攪拌止沒有面糊為止，（切記一個方向攪拌），靜止10分鐘以上2.燒一鍋開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：200公克鮮筍：150公克牛五花肉：200公克手工面：4人份醬油：120cc紹興酒：45cc砂糖：65公克原味高湯：1000cc柴魚味素：1小匙香油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：一人份黃瓜：半根火腿：一根雞蛋：一個西紅柿：一兩個輔料芝麻醬或者花生醬：兩勺辣椒粉：一勺蒜泥：適量醋：適量具體步驟1.面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料超市手擀麪一份(：2人份約重：500g黃瓜：一根大蒜：4瓣鹽：4湯匙麻醬：2湯匙花生油：15ml花椒：適量輔料具體步驟1.將黃瓜切絲做菜碼2...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手擀麪：2兩雞蛋：1個黃瓜：1根心裏美蘿蔔：1個黑木耳：半兩輔料芝麻醬：適量鹽：適量香油：適量白芝麻：適量具體步驟1.黃瓜洗淨切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：適量麻醬：小半碗芥末粉或芥末醬：兩小勺花椒粉：兩小勺白糖：適量雞精：適量醬油：一勺豆瓣醬：一勺香油：適量蒜泥：適量黃瓜：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪：200g素火腿：3片小黃瓜：1/4條紅蘿蔔：15g美生菜：15g芝麻醬：2大匙輔料具體步驟1.取一湯鍋，待水滾沸後即將油麪放入川燙即...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白細面：100公克五花肉薄片：100公克海帶芽：適量甜玉米粒：適量小黃瓜片：適量魚卵：少許綠芥末：少許淋醬醬汁：：50㏄冷開水：120㏄輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟面200公克：適量山藥150公克：適量桂花醬1大匙：適量涼開水100㏄：適量鹽1/2茶匙：適量白醋1茶匙：適量輔料具體步驟1.取一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄面：90輔料麪粉：10具體步驟1.澄面與少許麪粉加水混合。2.平底盤中澆一勺粉漿，均勻蓋住盤底，隔水蒸至粉皮鼓泡。3.涼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟面：200公克青花菜：50公克蘆筍：30公克原味優格：100公克美奶滋：50公克水果醋：1茶匙鹽：1/4茶匙糖：1/2茶匙輔料具體步驟1.青花...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥澱粉：100輔料水：200具體步驟1.小麥澱粉倒入盆內，加入2倍左右的清水，邊加邊用筷子攪拌，攪拌成比較稀的麪糊（麪糊呈...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：適量黃瓜：一根午餐肉：適量輔料鹽：少許米醋：適量味極鮮醬油：適量自制辣椒油：少許涼白開：少許白糖：少許具體步驟1.碗裏...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人都喜歡吃涼菜，涼菜有很多種做法，我個人最喜歡吃的方式就是涼麪，配料加的很多，味道吃起來鮮美又不膩，綜合了涼麪的口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細面：一斤左右豆芽：半斤輔料具體步驟1.買比較細的麪條口感會比較好2.買適量綠豆芽，打底和涼麪是非常好的搭檔3.把面...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：200輔料水：100具體步驟1.將材料混合揉至麪糰光滑，蓋上保鮮膜醒30分鐘2.盆中放入200-300ml水，把麪糰放進去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼麪其實是西北地區的一道特色菜，今天小編也是第一次試着做蒸涼麪，也是一改往日的傳統風格。非常適合夏日食用，清熱解暑...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熱乾麪（超市購買紙筒裝）：1筒輔料芝麻醬：1瓶生抽，醋：適量姜，蒜：50黃瓜：1根大頭菜（甜味）：100味精：少許辣椒粉：50具體步驟1.自家制...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500雞蛋：1只輔料艾汁：適量鹽：適量食用鹼：適量李錦記涼拌汁：適量蕃茄沙司：適量炒香白芝麻：適量具體步驟1.採時只採摘最嫩...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋面：80輔料鹽：1具體步驟1.將鹽放進麪粉然後加水,加到圖1的這個樣子2.我是用電動打蛋器攪的,沒有這個的用擀麪杖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款涼麪的做法是挺簡單的，而且耗時也是挺少的呢，而且製作出來額涼麪真的是挺美味的呢，如果沒有吃過的話，可以製作來嚐嚐...