1、黃瓜洗淨改刀如圖所示,然後用鹽醃上1小時。
2、輔料改刀備用。
3、所需調料備用。
4、鍋中熱油加入圖片裏所有調料爆香。
5、然後加入適量糖,生抽多一些涼投。
6、醃好的黃瓜洗淨去掉鹹味。
7、使勁擰出水分。
8、這是調好的料汁。
9、把控好水分的黃瓜放進去就可以。
10、上下翻拌均勻。
11、如冰箱冷藏,喝粥吃麪條的必備小菜,爽口清脆,還不鹹。
12、成品上圖。