關於三鮮手擀蕎麥麪的家常做法的知識

“我們平時吃的糧食大多是細糧，都是經過精加工的糧食，在加工過程中，許多營養成分比如纖維、維他命和礦物質都流失了，而粗糧因為沒有經過這樣的加工，營養成分得以保存。蕎麥就是產於高寒地區...

“在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了，一直收藏着想學着做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麪還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料番茄（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成硬點的麪糰醒...

“不知不覺春節假期已結束，小夥伴們基本都回到工作崗位。每逢佳節胖三斤，節後早餐來一碗清湯鮮蝦面吧，美味營養熱量低噢~”食材明細主料中筋麪粉（260克）鹽（0.5克）雞蛋（50克）清水（75克）輔料玉米油（2...

食材明細主料麪粉（500克）鹽（1克）雞蛋（一個）温水（適量）輔料肉湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、500克麪粉過篩，鹽一克，全蛋一隻，放入無水無油的乾淨盆中。2、温水一點點...

食材明細主料麪糰（1個）雞蛋（1個）輔料大醬（適量）生抽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手擀雞蛋麪的做法步驟1、提前和好的麪糰揉圓揉勻2、擀成片撒撲面3、摺疊每摺疊一次撒撲...

食材明細主料鮮蝦（適量）蕎麥麪（一包）輔料葱（少許）蒜末（少許）紅葱頭（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦燜蕎麥麪的做法步驟1、蝦處理好不要頭，去沙線，葱白和蒜末，紅葱頭...

“孩子一開學又是一個人午餐了，做菜的動力也沒有那麼足了，就為自己做碗手擀麪吧。放點青菜，蝦，筍絲，味道特別鮮美，吃的整個人也暖暖的。”食材明細主料麪粉（102g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）水（50g）青...

“手擀麪不僅僅是一道裹腹的食物，更是家的感覺，是家的味道最樸素的傳承。冬日裏，吃上一碗熱騰騰的手擀麪，濃濃的麪湯包裹着筋道爽滑的麪條，那滋味真是給肉都不換，手擀麪裏有許多北方小夥伴的...

“看了“花魚兒”日誌《今日的營養早餐。。。娃娃菜炒蕎麥麪》，俺中午就吃了三絲炒麪！哈哈！還真的是簡單、快速、方便、好吃啊。”食材明細主料蕎麥麪掛麪（100克）輔料圓葱（半個）胡蘿蔔（半個）柿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘手擀蕎麥麪作為一名北方人來説，這個麪食絕對是一流的，而且製作起來那是相當的簡單容易，材料也是比較好買的，省力又好吃，弄...

食材明細主料鮮蝦（250g）油豆腐（6個）魚蛋（200g）綠豆芽（50g）麪粉（250g）輔料鹽（1匙）番茄辣椒醬（1匙）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦魚蛋手擀麪的做法步驟1、油豆腐和魚蛋洗淨，綠豆芽去根洗淨，鮮蝦...

“今天吃蕎麥麪，因為蕎麥麪口感比較粗，一般煮好不太好吃，那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麪（150克）瘦肉（100克）胡蘿蔔（小半根）新鮮香菇（3個）酸菜（50克）青泡椒（1個）輔料香菜（幾根）調料食...

“韓國常吃的해물칼국수清淡的海鮮麪條特別特別的清淡味道也很鮮”食材明細主料麪條（適量）輔料蛤蜊（適量）蝦（適量）葱（適量）辣椒（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘...

“全麥面雖然看着比較黑，但是營養價值比較高。全麥面是由整粒的小麥（小麥種籽）磨製而成，保留了糠層和胚芽，也保留了營養。全麥面富含大量的纖維，纖維能在消化系統內溶解，但又不被腸胃吸收，但它...

“自己做的手擀麪怎麼吃都好吃！”食材明細主料豬腿肉（適量）鵪鶉蛋（適量）木耳（少許）蟹味菇（適量）炸豬皮（適量）青菜（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）生薑（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）熟豬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小...

“雖然成品沒有外面賣的好看，但絕對是放心食品喲！”食材明細主料麪粉（適量）輔料香菇（適量）肉（適量）配料鹽（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭手擀麪的做法步驟1、面...

“適合上班族的快手菜，清淡營養豐富，喝上一碗暖心暖胃，試試看吧！”食材明細主料普通麪粉（適量）鮮蝦（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“再艱難，日子還是要努力前進，人類真了不起，跟着短視頻，全民成了米芝蓮主廚，香甜玉米烙、電飯煲蒸蛋糕、牛奶麻辣燙……嗝~~吃得我血糖、血脂飆升，今天想吃點清淡的清清我的腸胃，做個苦蕎手擀...

食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）清水（適量）玉米麪（適量）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麪的做法步驟1、盆內加麪粉，加入少許鹽2、加入一個雞蛋3、加入適量清水4、打成...

“麪條的品種越來越豐富，但家常手擀麪卻被忽視了。還是最初的味道才會有家鄉的味道。”食材明細主料麪粉（200g）輔料苦蕎粉（50g）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦蕎手擀麪的做法步驟1、將...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在市面上的麪條的品種可謂是琳琅滿目，什麼口味都有，大家都課找得到自己喜歡的那一種，但是家常手擀麪卻越來越受冷落，可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘手擀蕎麥麪是由雞蛋和麪粉為主要食材製作而成的一道美食，製作過程十分有趣，製作出來之後這道美味的手擀蕎麥麪吃起來十...

“盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪，讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”，是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個，本廚倒沒有特意研究日式的做法，只是覺得三伏天既要培養胃口，還要吃得營養。”...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）葱花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁...