關於盤糕的知識

“每年過年嬸嬸家都會做好多盤糕，我超愛吃了，只須簡簡單單的材料就可以煮得好好吃。”食材明細主料魷魚（1只）雞肉（幾塊）盤糕（1塊）生菜（2片）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚清湯...

“還在用勺挖西瓜？還在用牙啃西瓜？NO，給西瓜凹個造型，作個西瓜蛋糕。不知道戚風和海綿怎麼看Ta？寶寶們，來吃西瓜嘍～”食材明細主料西瓜（1個）其它自己喜歡的任意水果（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：9個食用油：100白糖：140低筋麪粉：170牛奶：100鹽：2輔料白醋：幾滴具體步驟1.原料大集合，蛋白、蛋黃分離，分別放入無水無...

烤盤是烤箱當中的一部分，在採用烤箱去烤制東西的時候，都會放到烤盤上面去進行烤制，所以選擇好的烤盤是很重要的，那麼，烤盤哪種好?烤盤可以烤制蛋糕嗎?一、烤盤哪種好在選擇烤盤的時候很多人...

“盤盤麻辣燙是在麻辣燙基礎上創新的菜品，與傳統麻辣燙區別在於成品沒有湯汁，採用幹拌的方式，煮過之後瀝乾水分，撒上蒜末、辣椒麪拌勻即可食用。”食材明細主料葷菜（400克）素菜（300克）輔料清水...

隨着現在經濟的不斷髮展，生活水平越來越高，人們逐漸的喜歡上在星巴克這樣一些地方，點一杯咖啡或者奶茶，再點一份提拉米蘇等美味的小西點，在優雅的環境中聽着抒情的音樂，讓自己置身其中，放鬆自...

準備時間:28分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料吉利丁片：30蛋：5個白砂糖：30牛奶：60色拉油：60低筋麪粉：80可可粉：20雞蛋：2個奶酪：100輔料精鹽：2白醋：幾滴具體步驟1.準備好蛋...

“柔軟細膩。方便，快速。可以做方形的生日蛋糕。”食材明細主料大雞蛋（3個）麪粉（85g）輔料白砂糖（55g）食用油（30g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤盤海綿蛋糕的做法步驟1、無水的大碗，打入3個...

“家裏的蛋糕卷、蘋果還末吃完、就想到做個拼盤、就當是下午茶吧、美味、又好玩！”食材明細主料蛋糕卷（一個）柚子（一片）輔料火腿腸（一根）胡蘿蔔（半根）茄子（一根）海苔（一小張）蘋果（一個）原味（口味）技巧（工...

這家“盤盤烤第一”的老闆不曉得小時候是不是就是媽媽口中的“別人家的娃兒”，這麼優秀！我們高中幾個耍得好的聚餐，在網上選了半天訂了這家店。團購的198元的套餐，然後又單點了些菜。裏面...

“今天超市的雞腿又新鮮又有打折，哈哈·~買了一些，心血來潮做一回大盤雞，第一次做~~~有什麼不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明細主料雞腿（兩個）土豆（拳頭大小三個）菜青椒（一個）菜紅椒（一個）輔料姜（適...

“一盤做出兩種口味的蛋糕。”食材明細主料大雞蛋（4個）牛奶（50g）玉米油（50g）低粉（65g）輔料幼砂糖（50g）調料法芙娜可可粉（5g）玉米油（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色平盤蛋糕的做法步驟1、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個牛奶：35低筋麪粉：145輔料白砂糖：80色拉油：30具體步驟1.蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉：15雞蛋：4個輔料玉米油：25可可粉：50牛奶：50具體步驟1.四個雞蛋，分離蛋清蛋黃2.加牛奶，玉米油，白糖3.攪拌好以後，加...

“這款蛋糕是用分蛋法做的，口感介於海綿與戚風之間。在切蛋糕的時候，就偷偷吃了一口，口感是我喜歡的。冬日，暖暖的午後，在書中徜徉，一杯咖啡，一塊蛋糕，心隨故事的情節飄向遠方。”食材明細主料...

食材明細主料牛奶（100）色拉油（80）低粉（70）輔料蛋黃（1個）牛奶（40）色拉油（30）低粉（40）蛋清（4個）細砂糖（60）檸檬汁（幾滴）可可粉（10）淡奶油（100）糖粉（40）黃桃罐頭（適量）吉利丁粉（8）雪碧（200）食用色素（1滴）水（少許）甜味（口味）烤（工...

食材明細主料雞蛋（5個）低粉（85克）糖（60克）植物油（50）牛奶（30克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤盤威風蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃里加入15克糖、鹽、油、牛...

食材明細主料童子雞（一隻）輔料土豆（一個）青椒（一個）紅椒（一個）葱薑蒜（適量）香葉（兩片）桂皮（兩塊）麻椒（一撮）草果（一個）砂仁（一個）大料（兩個）幹辣椒（一個）老抽（少許）生抽（少許）郫縣豆瓣醬（少許）啤酒（半瓶）鹽（適量）原味（口味...

“每次去喝早茶必點的一道茶點，有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣，可是卻不知道怎麼做的，就去超市買現成的，可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波爐叮着吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過...

食材明細主料雞蛋（10個）低筋粉（160g）糖粉（80g）植物油（80g）牛奶（80g）奶酪片（10片）鹽（3g）輔料巧克力碎（一些）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶酪夾心烤盤雞蛋糕的做法步驟1、準備好原料2、將蛋白放入...

説到奶油蛋糕，想必大家應該再熟悉不過了吧。奶油蛋糕味道甜美，而且軟綿綿，相信大家都很喜歡吃。我們在購買奶油蛋糕的時候蛋糕上都會有水果的搭配，不僅看起來好看，而且味道非常好。那麼，蛋糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：80雞蛋：5個輔料鮮奶：30玉米油：45水：50鹽：適量細砂糖：70具體步驟1.取二個無水無油乾淨盆，蛋黃蛋白分開，蛋黃加入20...

食材明細蛋黃糊蛋黃（8個）低筋麪粉（145克）玉米澱粉（15克）牛奶（100克）玉米油（95克）蛋白糊蛋白（8個）細砂糖（100克）檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、方盤太淺不利於戚風...

“蛋糕白色部分為白巧克力蛋糕，黑色部分為黑巧克力蛋糕，表面和中間是香濃稠滑的巧克力醬，所以稱之為巧克力饕餮，同時又因為黑白相間，形如棋盤，所以又稱棋盤蛋糕。冷藏後食用更佳，巧克力醬涼涼...

“饞饞。”食材明細主料芒果。（吃多少弄多少。）輔料無（無）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果盤盤的做法步驟1、把芒果皮切掉。2、把帶有核的芒果分成幾份(自願)3、把芒果核上刮下來...