關於滿肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘盆滿缽滿肉蒸滿具有非常好的寓意，這道菜最大的特色是肉在盤中蒸熟後要有滿滿的即將溢出來的既視感，其做法也相對簡單，主...

現在出去工作了，經常點附近小飯店的洋葱炒豬肉，每當看到這個場景，我想到我家的廚房掌門人從市場買了洋葱回來做我們愛吃的洋葱炒豬肉，滿滿一大盤承載着温馨的味道。這道菜是家常菜的代表之...

食材明細主料豬肉糜（600克）老豆腐（200克）輔料葱花（各4克）薑末（適量）洋葱（2茶匙）配料特級金標生抽（2茶匙）鹽（各適量）白糖（適量）料酒（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓滿肉餅的做法步驟1、老豆腐捏...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000輔料老抽：適量生抽：適量肉蔻：適量料酒：適量香葉：適量八角：適量桂皮：適量鹽：適量糖：適量花椒：適量具體步驟1.牛肉改...

土豪朋友送給我一塊毛臘肉，好大一塊，這年頭能吃的上豬肉的都是土豪，毛臘肉更是土豪中的土豪，聞着都直流口水，趕緊下鍋炒一碟小菜。臘肉可以和很多蔬菜一起炒，什麼洋葱、扁豆之類的，但我最愛吃...

做為一個牛肉粉忠實愛好者，早餐不來一碗牛肉粉絲，那種事是不可能發生的。雖説我比較喜歡吃牛肉粉絲，還是那種比較辣的，但是吃多了還是有點膩了，所以想換換清淡一點的牛肉粉。在煮牛肉粉時候...

“最近就想吃葡萄，現在也已經進入了夏天,是時候自制一杯多肉葡萄清涼一夏了~”食材明細主料葡萄（250克）唐造烏龍茶（1包）酸奶（100ml）冰塊（半杯）糖漿（或蜂蜜，少許）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天主要是給大家介紹一盤滿滿肉肉幸福感的豆角紅燒肉，土豆類屬於澱粉類的蔬菜，口感較為軟綿，但是很容易吸味，本身沒什麼...

“山東煎餅卷大葱，是多少老山東難以忘懷的家鄉滋味啊！如今生活好了，煎餅成了健康食品，煎餅卷大葱也由物質匱乏年代飽肚充飢的代表食物，變成了餐桌上極受歡迎的寵兒。然而只是煎餅和大葱，未免...

食材明細主料高粉（200克）白砂糖（35克）鹽（2.5克）雞蛋（55克）淡奶油（30克）新鮮酵母（9克）黃油（18克）輔料肉鬆（80—100克）沙拉醬（適量）波蘭種水（50克）高粉（50克）新鮮酵母（3克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉...

“芝士就是力量，給孩子們做了加了芝士的麥滿分用來做漢堡。俺家孩子特別愛吃的牛肉漢堡，今天不用平時用的漢堡包，而是用的更加健康的全麥麥滿分麪包，全麥麥滿分的麥香味更濃郁，少油少糖更健...

最近家裏收到朋友送的一大包牛肉，所以就打算來個花樣吃牛肉，這一份美味又好吃的牛肉拉麪，主要使用的材料也就是牛肉啦～濃厚的湯，加上細嫩的牛肉以及有嚼勁的麪條，簡簡單單的早餐就這麼解決了...

“今天是五四青年節，當然要做一份儀式感滿滿的菜啦，輕食花環好吃又簡單，你確定不來一份嗎？在這個特殊的節日裏。給自己的家人做一份特別的早餐是多麼幸福的事兒~”食材明細主料雞胸肉（1小塊...

食材明細主料尖椒（3個）豬肉（適量）胡蘿蔔（半根）火腿（半根）輔料葱（2根）香菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）地瓜粉（少量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滿懷肉香的做法步驟1、將...

“平時買豬肉的時候，留下了好多肉皮。前幾天製作桃膠的時候，提到了膠原蛋白，無論是燕窩還是桃膠，都不如廉價的豬皮，豬皮美容，抗皺，世人皆知，今天，就和大家一起製作一款蒜末肉皮凍，希望大家喜歡：”...

食材明細主料雞胸肉（適量）生菜（適量）火腿（適量）西紅柿（適量）漢堡麪包（適量）芝士片（適量）輔料蜂蜜（適量）鹽（適量）洋葱（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉漢堡的做法步驟1、前一天將雞肉加入蜂蜜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：400輔料胡椒粉：適量油：適量料酒：適量鹽：適量醬油：適量嫩姜：100具體步驟1.準備材料。2.肉切絲，加料酒、胡椒粉、...

“邊炒邊想的料，就地取材，如果喜歡吃辣可以放點辣椒碎或者辣椒麪，喜歡吃麻，加點花椒粉。我本來很喜歡花椒的，但我就有花椒粒，沒有粉了，我對花椒粒也還是很熱衷，但我老公不喜歡，就沒放。不過最好...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：1000小麥麪粉：1000青椒：50香菜：50輔料油：適量鹽：適量姜：適量冰糖：適量葱：適量蒜：適量白酒：適量醬油：適量香料：適量具體步...

隨着社會發展越來越好，我們的生活也越來越注重健康，常常會煲一些營養豐富湯來增強身體免疫力，增強體魄，其中一道豬肝瘦肉湯就是一個營養豐富的湯，豬肝不僅能夠補血、還能明目，對於很多人來説...

説到紅燒豬蹄，就想到滿滿的膠原蛋白，吃一口又軟又糯的豬蹄，想想就讓人咽口水。試問香氣撲鼻的大豬蹄有誰不愛，再搭配一碗晶瑩剔透的米飯，澆上一勺豬蹄的湯汁，這頓飯，我至少能吃三碗！但是想要做...

西芹有獨特的香味，滿滿的膳食纖維，胡蘿蔔甜甜的是很多人很喜歡的蔬菜，加上肉絲，葷素搭配，炒出來非常的想，而且營養均衡，口感也很棒，很適合下飯吃，而且做起來非常簡單快速。主料胡蘿蔔：200g豬肉：30...

“油豆皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的。皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮...

“鍋包肉是一道東北風味菜，成菜色澤金黃，口味酸甜。不管是作為‘年夜菜’或是‘待客菜’都會讓人豎起大拇指的美味！這是昨天中午做的，一個特別的日子---我和老公結婚4週年，這是我第一次做【...

“肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。所以親們趕緊補補膠原蛋白吧！”食...