關於爽口小涼菜【涼拌空心菜梗】的知識

“空心菜是很大眾很實惠的蔬菜，不管是清炒，涼拌，做湯都很不錯，去菜場買了一大把空心菜，菜葉子用蒜蓉清炒了，剩下的菜梗就拿來涼拌了。在武漢空心菜梗有很多吃法，放點青椒肉絲和菜梗炒，和臘肉炒...

小白菜一般都是煮湯或者清炒，今天教大家如何在家自制涼拌小白菜。涼拌小白菜是以小白菜為主要原料，用鹽先把小白菜醃製之後再配上辣椒和姜蒜一起攪拌均勻後醃製而成的一道美食。清脆的小...

“現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃，清洗乾淨簡單一拌，爽口又好吃！”食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

食材明細主料空心菜（250克）芝麻醬（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬涼拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨，用開水中焯一下2、芝麻醬放少量水，加點鹽，依個人口味3、麻...

“這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的，像豆芽幾乎一年四季都能吃到，有的小夥伴還自己在家生豆芽，那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了，鮮香可口，大...

食材明細主料空心菜（700g）輔料蒜瓣（適量）小米辣（2個）辣椒油（50毫升）調料醬油（適量）蠔油（適量）雞精（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨備用。2、蒜瓣小米辣...

食材明細主料蘇子葉（適量）豇豆（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口小涼菜的做法步驟1、準備辣椒，蘇子葉，豇豆。2、豇...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適...

“又到吃空心菜的季節，今天做的這道涼拌空心菜是江西省贛州市寧都縣的地方菜。第一次在朋友家吃，就被驚豔到了，特意讓朋友教我做這道菜，既簡單又美味，喜歡的朋友可以試着做。”食材明細主料...

“海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消...

“清爽的芹菜胡蘿蔔絲，好吃營養又豐富。”食材明細主料芹菜（200G）胡蘿蔔（150G）輔料大蒜（2瓣）配料鹽（適量）糖（適量）辣椒油（適量）芝麻（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌爽口芹菜的做...

“平時這一段的空心菜根都是丟掉咯，可是這回的空心菜很貴丟掉覺得很可惜，就想起小時候吃的涼拌空心菜根，今天來回味童年吧”食材明細主料空心菜根（適量）輔料油辣椒（一勺）鹽巴（適量）味精（適量）醬油...

食材明細主料空心菜（400g）輔料豆瓣醬（5g）鹽（2g）油（10ml）辣椒（5g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌空心菜的做法步驟1、將買回的空心菜折成一節一節，注意葉子和柄要就在一起，不要用刀切，最好用...

“中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜葉子，咱也不能浪費不是？給大家推薦個味道絕佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很簡單，喜歡的朋友不妨試試。”食材明細主料空心菜葉子（400g）輔料大蒜（適量）配料...

“喜貢菜清脆的感覺，製作簡單美味，我一般用來早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明細主料貢菜（100克）輔料大辣椒（1個）小米椒（3個）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿...

“菜花是我家喜歡吃的蔬菜之一，每次掰完後就會留下一個大梗，説實話分量還不輕，連着菜花梗一起炒，吃起來會比較硬，口感不怎麼好，所以直接扔了。自從新冠宅家不方便買菜，我就把菜花梗拌着吃了，發...

“對南方人來講，一般很少吃涼菜，夏天除外。在北方不同，感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方，很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來，吃涼菜的機會...

食材明細主料空心菜梗（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掠拌空心菜梗的做法步驟1、原料圖。2、...

“小炒空心菜梗採用的是籽空心菜，加比較多的蒜末，加一點點辣椒炒，口感清脆，辣辣的，開胃極了。”食材明細主料空心菜梗（一把）輔料青椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）欣和醬油（一湯匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“健康綠色蔬菜，女人吃了更好哦”食材明細主料西蘭花（200克）空心菜（1000克）輔料葱（1棵）蒜（2瓣）味精（適量）香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌西蘭花空心菜的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌空心菜絲是一道很美味的菜品。在炎熱的夏季，許多人喜歡涼拌菜吃。涼拌空心菜絲是一道家常菜。許多人愛吃空心菜，喜...

食材明細主料空心菜葉（適量）輔料紫甘藍葉（1片）紅尖椒（2個）蒜（3瓣）配料鹽（適量）雞精（適量）自制麻辣紅油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蒜泥空心菜葉的做法步驟1、新鮮的空心菜葉摘洗乾淨。...

“白菜梗其實很好吃，它含有豐富的營養，只要烹飪方法對了，味道比白菜葉好吃百倍。今天小編分享白菜梗的涼拌做法，非常的酸辣入味，嫩脆爽口，學會了，再也不會扔掉白菜梗了，再也不會只喜歡吃白菜葉...

食材明細主料介菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌介菜梗的做法步驟1、原料。2、介菜擼去葉子後洗淨。3、切段。4、焯水...

“空心菜是一個非常好的東西，而把菜葉和菜梗兩吃，更是不錯的選擇。”食材明細主料空心菜葉（300g）輔料芝麻（適量）配料大蒜（半頭）小紅辣椒（1個）醋（2湯匙）生抽（1湯匙）鹽（1/2茶匙）香油（1茶匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）...