關於中種無油玉米麪土司的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時中種無油玉米麪土司是一種很適合減肥的人吃的，因為吃起來就不會長胖，非常的不油膩，吃起來也是非常的不錯的，現在外面的面...

食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（2枚）高糖酵母（3g）小蘇打（3g）湯種（120g）輔料玉米油（適量）調料糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米油無水吐司麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉和水1:1:4g混合，在鍋...

食材明細主麪糰高粉（112克）雞蛋（75克）中種高粉（336克）酵母（6克）牛奶（230克）輔料糖（60克）鹽（2克）黃油（40克）酵母（1克）奶粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉土司麪包的做法步驟1、將中種材料...

“這款麪包是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包雖然耗時長，但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麪包，吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料：麪包粉（250g）牛奶或水（150g）酵母...

“70%中種比100%中種操作容易多了，香甜綿軟，超喜歡它那白白拉絲的組織。中種法的麪包絕對值得試試，試過後都不會想換方子了。方子是2個450克的土司模的量。”食材明細中種高筋麪粉（350g）牛...

食材明細主麪糰麪包粉（80克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（50克）雞蛋（25克）黃油（20克）中種酵母（3克）水（100克）麪包粉（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中種煉奶土司的做法步驟1、準備好原料。2、中種材料（高...

“孟老師的全麥吐司，存了很久的心思。卻一直耽於麪包機。麪包機麪包，確實很便利，它不需要大多的關照。而手工麪包卻要合理安排時間片段，以便在恰當的時候給予它適當的照料。尤其是中種和湯...

“説來慚愧我的烘焙工具算比較齊全可是在過去的兩年裏我做的很少，那時由於孩子比較小再加上種種原因都沒有怎麼做烘焙。現在孩子大一些了也會幫忙做一些小事情了我就可以騰一些時間出來...

“湯種火腿玉米土司——麪包機版（東菱DL-T13)吃了一個星期的各種果乾麪包，真的有些覺累不愛了啊……想着還是來點鹹味的吧，於是火腿玉米吐司就誕生了。對於小菱T13真的只能讚一句：相見恨晚...

“無水無油超健康土司，做一次，可以和老公吃三天，早上喝點自己做的豆漿，或者牛奶，配上清爽的土司，是外面任何一種食物都比不上滴。如果不喜歡白土司，還可以加點蔓越莓幹一起製作，或者吃的時候塗...

“隨着人們健康意識的提高，人們追求低油低糖，此款無糖麪包機增加了無糖麪包功能，可以輕鬆做出無糖麪包。”食材明細主料水（160g）雞蛋（50g）高粉（310g）輔料鹽（3g）玉米油（17g）酵母（5g）其他（口味）烤（工藝）數小...

食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）酸菜（適量（東北））雞蛋（適量）輔料洋葱（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無油玉米麪素鍋貼的做法步驟1、調餡料，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時比起各種餡料的麪包，我個人還是比較偏愛吃吐司的。不過自制中種無油土司雖然簡單，第一次做還是要注意用料的數量和火候...

“土司中加入玉米粉更營養更香哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料黃油（20g）雞蛋（1個）酵母（4g）奶粉（10g）鹽（2g）水（110g（或牛奶））白糖（40g）細玉米麪（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪土司的做法...

食材明細主料土豆（80克）高粉（370克）煮土豆的水（150克）酵母粉（4克）鹽（3克）輔料土豆（40克）高粉（170克）煮土豆的水（30克）鴨蛋（61克）酵母粉（2克）白砂糖（40克）鹽（4克）黃油（26克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）中種土...

“做奶酪濾出來很多的乳清，因我是用米酒做的奶酪，所以乳清中米酒味道很濃郁，平時都是讓我們給直接喝了，可我認為用它做麪包效果更好，所以就做了今天的這個土司，乳清和麪，然後長時間低温發酵制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時中種無油土司顧名思義，就是一道不需要採用油製作的美食吐司。所需要的食材主要為麪包粉、雞蛋。麪包粉作為製作麪包的...

“很久沒有做過中種麪包了，主要是因為我懶得弄中種麪糰……不過説真的，中種的麪包真的是很軟，放置到第2天還是一樣好吃。這次做好的麪包，拍了過程圖，因為沒空，本來不打算拍成品圖了，，已經到了...

“大凡喜歡烘焙的親們，自然少不了要買模具，每每看到新模具上市，心裏就癢癢，有個小爪子天天在撓你，什麼時候買回來了，一切就恢復正常，過不了多久，廚房裏就會塞滿各種各樣的模具，免不了會被家人或...

“麪粉究竟是為什麼才能長成高大飽滿的身材？堅強的筋骨是唯一的因素嗎？或許是人們對金象的讚美將我的思路引入了死衚衕。其實，在以為這個麪粉需要更多時間去發酵的時候就應該意識到事實的...

食材明細主料高筋麪粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）淡奶油（40克）雞蛋（1個）酵母（3克）黃油（21克）細砂糖（10克）鹽（2克）中種麪糰高筋麪粉（100克）酵母（1克）細砂糖（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種奶香土...

“中種就是先將酵母加入一部分麪粉中，揉成團，做為“種子”，低温發酵數小時，再加入部分麪粉和果乾等其他材料，揉好後進行二次發酵和烘烤的辦法。用冷藏中種法做出來的麪包，組織特別鬆軟，口感好...

“這款麪包怎麼可以那麼那麼的鬆軟，麪包“發”瘋了，我也要發瘋了，哈哈……250克的高粉，最後做出來都快頂面包機蓋了，呵呵。因為最近玉米便宜的驚人，只要1.5元一斤，一家人都喜歡吃玉米，怎麼吃都...

“這個是我做的第二個黑全麥吐司食譜，是因為真的非常喜歡這種天然麥香的原味吐司，不過這次用的是玉米油，低脂更健康，多吃沒負擔。這次的全麥吐司配方也跟上次的全麥稍微不同，這個含雞蛋，所以...

食材明細主料玉米粒（70g）高筋麪粉（240g）雞蛋（1個）黃油（12g（色拉油））牛奶（150ml）輔料白砂糖（20g）鹽（3g）酵母（5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米土司麪包的做法步驟1、麪包機忘了拍照，首先倒入牛奶和...