關於曬生的知識

“我的家鄉汫洲鎮盛產牡蠣（俗稱："大蠔"），素有"大蠔之鄉"的美稱。對於潮州海鮮，大家都並不陌生，然而生蠔出產地就在我們汫洲鎮，也多次上舌尖上的中國，蠔肉的功效大家都知道，不多説了。”食材...

冬菇我們常常是用來煲湯或者冬菇炒肉比較常見，很多人喜歡吃冬菇，不止是因為冬菇嫩滑爽口，更重要的是冬菇含有許多我們身體必須有的維生素。但是，冬菇很少有買生冬菇，就是含水分特別多那種，一...

熟曬。茄子清洗乾淨表面後切成細絲或是片裝後放入蒸鍋內使其蒸製成半熟的狀態即可，這樣可以使茄子達到殺菌消毒的作用，同時也可以防止茄子在晾曬的過程中氧化變黑。若是直接生曬茄子乾的...

黃精是一種藥用植物，具有補脾養肺等功效，很受中醫的歡迎的。但是對於常人來説，黃精只能用於做菜餚或者做藥引，那有沒有人想過黃精生吃可以嗎？或者説要九蒸九曬之後，才能用？所以，今天，小編就給大...

生蠔的營養價值很高，但因為生蠔只能在熱帶地方養殖，加上運輸、保鮮等要求很高，生活在北方的朋友要吃到新鮮的生蠔確實不容易，但幸好還有曬乾的生蠔。雖然曬乾的生蠔比起新鮮的生蠔，味道會差...

可以。黃花菜雖説可以生曬，但是不要選擇在陽光過於濃烈的時候進行暴曬，比如説下午一兩點的時間不建議曬黃花菜。黃生菜曬乾之後，可以用來做幹黃花菜炒五花肉、幹黃花菜炒花甲以及清炒幹黃...

葡萄是夏季比較多的一種水果，葡萄的品種很多，像現在市場上有的巨峯葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄，馬奶子葡萄，還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜，而且吃起來...

三天左右。銀杏果，又被稱為白果，它的分佈區域很廣。銀杏果有很多食用方法。可以製成椒鹽銀杏果，把去殼的銀杏果和椒鹽一起炒；可以製成銀杏果粥，煮粥時加入適量的白砂糖；可以製成銀杏果湯圓，把...

太陽當空照，花兒對我笑，夏天到了，要熱死人不償命的温度讓不少美女衣服越穿越少，露露露的背後就出來了一個問題，防曬，那麼防曬食物都有哪些你知道嗎，不如花點時間一起來看看吧，防曬不僅僅是表面...

板栗是小吃街上比較於是常見的一種乾果，著名的糖炒栗子令許多人百吃不厭，於是就會有許多人買一些栗子放在家裏，準備隨時隨地可以吃，但是板栗可以曬嗎?還是應該放在冰箱裏面冷藏呢?接下來就...

“網購冬筍春筍的時候，買十斤是性價比最高的。只是買多了，又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候，拿出來燒肉，想想就流口水。”食材明細主料春筍（5斤）輔料清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清香的生曬仙草，選用的仙草甘甜味道，此物具有明目，温肺，益肝，養顏護膚，解熱利水等等多種功能。聞起來清香爽鼻，喝起來先甘後...

1、出菜量的區別。生的黃花菜晾曬之後，出菜量會更加的高一些，而熟的黃花菜經過晾曬之後，重量下降的更加嚴重，出菜量會低。2、成分的區別。生的黃花菜當中是含有着秋水仙鹼成分的，而熟曬的黃...

不能。晾曬香腸時需要陰乾，不能放在陽光下晾曬，這樣會使香腸的皮出油，從而導致開裂現象，既影響美觀也影響口感。晾曬香腸時，可以將香腸放在通風的環境中，陰乾7至10天左右即可。保存香腸時，可...

生蠔是屬於海產品，一般人都喜歡吃曬乾的生蠔，那麼大家知道曬乾的生蠔怎麼做好吃呢，我們看看文章是怎麼介紹這款美食的吧，生蠔的營養比較豐富，多吃生蠔可以調理身體，還可以補充體質，可以增強身...

放在通風乾燥處晾曬。在曬生菜時切記不要曬得時間太長，也不要進行太陽直射，否則容易把生菜葉子曬黃炒制，不能食用。青菜是一種常見的綠色蔬菜，常用來做涼拌、清炒、水煮等，若曬成乾菜後需要...

“想吃臘肉了，看了看網上的，不是太肥就是好貴，還是自己動手豐衣足食吧。”食材明細主料豬五花肉（5斤）輔料食鹽（80g）調料滷肉料（1把）白糖（20g）生抽（醬油）（200g）高度白酒（15g）五香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（...

不用了。臘肉放在太陽光下曬出油後，就不需要在曬了。出油以後拿到室內放到陰涼乾燥處存放，大約存放5-6天就可以了，切記存放室內要注意防潮，才能保存更長的時間。另外，不能通過臘肉是否出油...

食材明細主料長豆角（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、放鍋裏煮6-7分鐘。3、過涼水，掛涼。4、曬了三天(6.25左右曬的，太陽非常給力)。...

吃。生曬參在春天是可以吃的。而且春天吃生曬參的方法也很多，可以直接蒸着吃，可以煮湯吃，還可以曬乾切片來吃都是非常不錯的。不過春天吃生曬參也要注意適量，或者搭配一些其他食物一起吃，比...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘廣式生曬臘肉非常具有獨特的滋味，而且臘肉風乾之後的滋味真的是叫人回味無窮呢，而且臘肉中含有豐富的維生素以及礦物質...

大蝦需要去殼，小蝦不用。曬蝦乾時大蝦要去掉頭和殼，因為大蝦的殼不可以食用，必須去除，帶殼曬的話，曬乾後，殼緊緊包在蝦肉上很難去除，影響蝦乾的食用。小蝦的殼很薄，可以食用，可以帶殼曬。另外小...

可以。黃花菜可以生曬也可以熟曬，生的黃花菜晾曬出菜率會更高一些，但是口感和味道沒有熟曬的黃花菜佳。在晾曬黃花菜的過程當中，需要注意保持通風乾燥，潮濕的環境不利於晾曬，還有可能引起黃...

製作工藝不一樣，但效果和吃起來口感都一樣。生曬就是將薑黃花菜洗乾淨，在太陽下暴曬至曬乾。熟曬就是將黃花菜焯水後，放入是烘烤機器進行烘烤，去除其中的水分。曬乾後的黃花菜可以放在塑料...

雞翅處理好之後用繩子拴起來放在陽光下晾曬，晾曬3天左右的時間等到雞翅變幹了就可以了。雞翅在晾曬之前需要進行處理，雞翅清洗乾淨之後需要用刀子在其表面劃上幾道，最後加入料酒、食鹽等...