準備一個砍刀或鈍口的菜刀,現將表面較爲鬆軟的表皮削去,露出白色的果殼部分,在椰子表面有洞的上端,沿着洞口三公分處用刀背繞圈逐次敲擊,頂部果殼會隨着敲擊脫落。取下果殼,倒出椰子汁後,準備一個大勺子或者刮刀刮下內壁的椰子肉即可。