低筋麪粉能做麪疙瘩嗎

能做。低筋麪粉，相對來說並不如中筋麪粉以及高筋麪粉的嚼勁，要想製作成麪疙瘩，是需要用低筋麪粉、酵母粉以及清水等進行發酵而成的狀態。在烹製麪疙瘩的時候，可加入菠菜、西紅柿片以及肉絲等等食材。爲了使得麪疙瘩看起來更有食慾，可選擇加入醬油上色。