雞肉卷是怎麼做的

將雞肉切塊然後用料酒生薑等醃製雞肉，醃製好之後放入鍋中油炸，然後和麪，烙小面薄餅，在麪餅上刷一層番茄醬或者沙拉醬放入炸好的雞肉，蔬菜等包裹好就是雞肉卷。做雞肉卷的雞肉最好選用雞胸肉製作，雞胸肉吃起來筋道而且沒有骨頭。