都可以。螃蟹可以蒸着吃,也可以煮着吃,蒸螃蟹是將洗淨的螃蟹放在鍋中隔水蒸,煮螃蟹是將洗淨的螃蟹放在水中煮,兩者沒有本質上的大區別。不過,蒸螃蟹時不需要加適合調味劑,等蒸好以後,蘸着生抽、醋的汁水一起吃,而煮螃蟹時,可以加入一些配料,煮出來的蟹肉很入味。