荔枝釀肉,荔枝炒蝦仁,荔枝果乾,荔枝罐頭,荔枝果釀等。在製作荔枝炒蝦仁的時候荔枝要剝皮放在碗裏備用,炒制蝦仁的時候要中小火炒制,把蝦仁炒制變色在放入荔枝煸炒。製作好的荔枝炒蝦仁鮮香美味,吃着口感極佳。荔枝釀肉需要把荔枝核去掉,把瘦肉餡灌在荔枝裏面。