1、黑米屬於水稻類食物,而紫米是水稻一個品種,但屬於糯米類。
2、黑米通常色澤會鮮豔一些,而且有清香味,雖然紫米也有香味,但是會相對差一些。
3、紫米用手刮米粒外面的色塊呈現紫白色,而黑米用手刮米粒外面的色塊顏色和大米顏色相同。
4、紫米用手抓後手指會有一些紫黑色沉澱,但是黑米不會有這種表現。