關於黑米的知識

“黑米益氣補血暖胃健脾，可以改善缺鐵性貧血。紅棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用，每天用3-5顆大棗泡水喝，具有養血美容的功效。老話說“一日三顆棗，百歲不顯老”是有科學道理...

“咱們往往忽略家裏常備的堅果，其實它們特別健康。比如：黑芝麻、花生、核桃就含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素E、維生素A、卵磷脂、蛋白質。。。它們組合在一起，不僅有促進神經系...

“黑芝麻有降血糖作用，黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。黑米被稱爲“長壽米”，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。”食材明細主料黑米（20克）輔料黑...

“夏天吃些冰的甜品也是挺不錯的，芒果黑米撈。喜歡吃什麼水果根據自己喜歡的水果加就好。做法吃法都好隨意的，”食材明細主料黑糯米（一碗）白糖（少許）輔料芒果（1個）火龍果（適量）椰汁（適量）奶香（口味）...

食材明細主料黑米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）生粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔肉泥黑米丸子的做法步驟1、豬肉，胡蘿蔔，香蔥，。2、備好的豬肉剁...

“早餐米糊，最後那點黑米嫌少，加點兒燕麥湊數。各種堅果，增加香氣。沒有幹核桃，新鮮核桃也不錯。只是需要去掉核桃仁表面那層衣。這倒不是難事兒，鮮核桃去掉外衣，白白嫩嫩，最是好吃。後來想，沒...

“黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大...

“今天這款蛋糕是用了現磨黑米粉作主要原料的，不僅味道特別而且營養豐富，用學廚迷你旋風模製作，樣子也是非常美膩的，閒暇時間和家人朋友一起分享，是很不錯的選擇。”食材明細主料黃油（80克）細...

“粗糧，清淡可口”食材明細主料黑米（60g）小黃米（20g）輔料紅糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑米黃米粥的做法步驟1、黑米，小黃米，粗糧，膳食纖維2、黑米，小黃米比例3:1，洗淨，泡着2個小時以...

“喜歡吃歐包，試下加點黑米粉做歐包。沒想到口感特別的好，外皮酥脆內心鬆軟，有Q感。喜歡的試下把。”食材明細主料新良麪包粉（400g）黑米粉（200g）輔料植物油（30g）酵母粉（5g）鹽（8g）溫水（270ml）雞蛋（一個）...

“早上打的黑米、黑芝麻黃豆豆漿，還剩下好多。不如做黑米豆渣吐司吧，免得浪費了這麼香濃的豆漿。這個應該跟湯種的有異曲同工之處吧。再加點黑芝麻，O(∩_∩)O~，無奈，老公不是太熱衷於麪包。...

“巴馬黑米，色澤黑亮，被譽爲“黑珍珠”，有補血養氣之功效，中醫講“黑氣入腎經、黑色多補腎”，黑米與紅豆、黑豆的粗糧一起食用，有烏髮養顏之功效。奶香紅豆黑米糊，做法簡單，營養全面，是老少皆宜...

食材明細主料黑米（100克）大米（150克）水（800ml）椰漿（3勺）白糖（隨意）（60克）輔料芒果（1個）小番茄（6個）香蕉（1條）奇異果（1個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）椰香黑米水果粥的做法步驟1、將黑米提前泡一個晚...

“去年包不成棕子就包裹蒸棕，剩很多材料，今年想再試試，整體還可以，就是個別那角還是包不住，會漏出來。明年肯定包的更好哈哈！還有一點黑米也加進去，添加了去皮綠豆，吃起來沒全糯米的那麼膩！自制...

“豆漿機制作米糊省時省力，按照你喜歡的口味，搭配不同的材料，營養豐富的米糊在忙碌的早晨輕鬆搞定。”食材明細主料黑米（1杯）大米（半杯）燕麥片（半杯）奶粉（15克）輔料紅糖（適量）清水（1300毫升）甜味（口味）...

“巴馬黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、錳、鎳等營養元素，其中以錳鋅硒含量最高，高於正常黑米幾十倍，源於巴馬特殊的高地磁地理環境。在《本...

“五穀雜糧之益智方。這個方子好像比較容易理解。中醫講，腎主骨生髓，而腦爲髓海。核桃仁形似大腦，看着就很補腦。而黑色入腎，黑芝麻和黑米能夠補腎自然也就不難理解。山藥也有補腎固精之用...

“我是南方人，不懂欣賞北方的實面窩窩頭，做的是南方的饅頭型鬆軟窩窩頭。”食材明細主料麪粉（750g）燕麥（120g）水餃餡（適量）輔料黑米（120g）乾酵母（7g）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米...

“黑米外表墨黑，營養豐富，是一種藥食兼用的大米，口味香純，有“黑珍珠米”和“世界米中之王”的美譽。古書上記載：黑米”滋陰補腎、健身暖胃、明目活血“，”清肝潤腸“，”滑溼益精，補肺緩筋“等...

“這個甜品可補腎補腦，平時的方子再加入加州葡萄乾，味道簡直是太好了！”食材明細主料紅豆（50克）紅棗（50克）加州葡萄乾（50克）輔料黑米（50克）黑豆（50克）冰糖（適量）薏米（40克）紅皮花生（50克）甜味（口味）煮（工藝）一...

“曾經在某處看到說，“五穀雜糧不僅有豐富的營養價值，還有一定的藥用價值，長期食用可以提供免疫力，強身健體。”並例舉了幾個方子，有着不同的功效。心下好奇，這些功效是從何得出，如何證明呢？不...

食材明細主料黑米（50克）紅豆（50克）銀耳（20克）輔料白砂糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑米紅豆銀耳粥的做法步驟1、煮好後盛出，根據自己的喜好放蜂蜜或白砂糖拌勻即可。2、這個粥味道...

“黑米和紅棗還有阿膠棗都是補血的，適合女性食用哦”食材明細主料銀耳羹（一個）黑米（10克）冰糖（20克）輔料阿膠棗（5克）枸杞（2克）紅棗（5克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑米銀耳羹的做法步驟1、準...

“西芹中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、有機酸等，並且西芹含鐵量較高。西芹對女孩子非常有益，可以減肥，還有美白作用，多吃還能預防癌症。但是，在炎熱的夏季，不宜...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來說，就要比普通的米...