蒸包子時間是多久

10-30分鐘。蒸包子所需的時間不一定，與包子的大小以及包子的餡料有關。小一點的包子蒸的時間稍短，只需要蒸10分鐘左右即可，大包子，就需要蒸15到20分鐘。肉餡的包子蒸的時間還需要再長一些，二三十分鐘菜可以。蒸完包子後，不要急於開啟蓋子，關火後燜上五分鐘，再掀開蓋子，這樣蒸出的包子不會變的塌軟。在蒸包子時，可以在蒸籠內刷上一層油，這樣可以放置包子粘鍋。在包蒸包的時候要注意醒面，否則蒸包的口感會變硬，麪糰揉好後，蓋住麪糰發酵到原來的兩倍大即可。