一至三分鐘。秋葵是一種很容易熟的蔬菜,一般經過處理的秋葵用開水焯15到20秒即可,未經過處理切制的秋葵焯水30到40秒即可,這時的秋葵有益成分還在,口感也偏脆。秋葵焯水主要是爲了祛除秋葵中的苦澀味,所以焯水時間不必太長。