將平底鍋內添加適量的油,燒熱後,將餃子擺放在平底鍋中,小火慢煎3-5分鐘,添加清水或高湯,蓋上蓋子,煮燉即可。餃子煎好後,可以在表面撒入適量的蔥花,吃起來口感會更好。煎好的餃子可以直接吃,也可以搭配米粥等食材或是蘸着蘸料一起吃。