1、西湖醋魚的魚是來自西湖裏的,魚的口感與其他的魚相比,會有所差異,而糖醋魚則是用的普通的魚。
2、從味道上來看,西湖醋魚的味道偏向魚酸酸的,而糖醋魚則是酸酸甜甜的,二者也不同。
3、從做法來看,二者的做法也是不一樣的。
4、從名字來看,二者的叫法也不一樣。