韭菜炒雞蛋,韭菜雞蛋餅,韭菜炒鮮蝦,韭菜炒香乾,韭菜炒肉絲。在製作韭菜炒雞蛋的時候,韭菜要切成段備用,再把雞蛋液倒入鍋裏煎至兩面金黃,炒制好的韭菜雞蛋,香味很濃郁。新鮮的韭菜在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1~3天。