把鴨蛋切成兩半,均勻的灑上孜然辣椒面,或是燒烤料,放進烤箱裏面烤即可。烤的時候可以提前把烤箱預熱好,預熱到一定的溫度在把鴨蛋放進去烤,把火候調到中大火,烤箱裏邊放上支架,鴨蛋放上面烤就行了,大概烤上三十分鐘左右就可以了。