不可以。做粉蒸肉時,首先將肉清洗乾淨放入盛有水的鍋中進行焯水,焯水後撈出瀝乾水分加入食鹽,醬油等調味料醃製一段時間備用。做粉蒸肉的米也需要用溫水提前浸泡,不能使用太熱的水,太熱的水可能使米的營養物質流失,最終影響口感。