喝紅酒要醒酒嗎

要。特別是品質越高的酒，醒酒這個步驟更不能省略。紅酒這種酒類是沒有保質期的 ，通常只需要做好密封，放在陰涼的地方就可以了。年份越長的紅酒，它的價值也會越來越高，但是久放的紅酒會出現一個問題，就是酒裏會散發出一種苦澀的味道，這將直接影響紅酒的味道。其實這是紅酒裏一種酶的原因，於是就有了醒酒這個步驟，其實就是將酒放入器皿中等待一段時間，慢慢的那種苦澀的味道就會自己散發，之後飄散出來的酒香會更加醇厚和香甜。