澱粉,植物蛋白粉,禽畜肉,蔥薑蒜,大料,胡椒,食用鹽,味精等。脆皮腸裏面的肉類並不是固定的,很多都是用禽畜肉結合的方式製作而成的,在添加肉類的同時,也會加入一些澱粉使脆皮腸的口感更好一些。外皮之所以口感會脆一些,是因爲在裏面添加了改良劑或卡拉膠成分。總之,平時還是要少吃一些脆皮腸的。