糉子是用水煮還是蒸

都可以。若是家中自己包的糉子就可以用水煮，若是在超市裏面買的糉子，就可以選擇用蒸立方蒸糉子。因爲有的糉子存在糉葉材質不同，糉子受熱不均勻的問題，所以可以根據不同的情況，來選擇用煮或者是蒸。肉糉子蒸的時間會長一些，素糉子就相對來說較短。