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發表於:2021-01-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘羅勒鹽水煮文蛤是一道口味鹹鮮的海鮮菜,主要材料是新鮮的文蛤,做法是最簡單的烹調方法煮,很好地保留了文蛤的鮮美味道,肉...
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發表於:2018-12-29
不要。文蛤肉味鮮美,蛋白質含量高,含有各種維生素成分,有很高的營養價值。在處理文蛤的時候,可以先提前浸泡它一段時間,讓裏面的沙子都吐出來。在烹飪文蛤粉的時候千萬不能焯水,因爲焯水之後...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料文蛤(325克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水文蛤的做法步驟1、食材:文蛤(已清洗)、薑片。2、將文蛤和薑片下入清水鍋中。3、接着,加適量的...
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發表於:2018-05-10
十至十五分鐘。文蛤是餐桌比較常見的海鮮食材,俗稱花蜆子、花蛤、海蛤蜊等,主要產於沿海一帶。文蛤的吃法繁多,可以製作酒蒸文蛤、清蒸文蛤、文蛤苦瓜湯、文蛤蒸蛋、爆炒文蛤、文蛤豆腐湯...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:300輔料羅勒:適量黃油:適量鹽:適量具體步驟1.花蛤養水後,洗淨,羅勒洗淨後切成末;2.將花蛤放入料理盒中,撒入羅勒末拌;3....
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發表於:2024-01-28
“【鹽水梅蛤】簡單的家常菜,原汁原味味道鮮美。。。”食材明細主料梅蛤(335克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤(已吐...
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發表於:2024-01-02
“今年長了幾盆的羅勒,長勢喜人,隔段時間採點燒的小菜,煎雞蛋是我最喜歡的吃法,羅勒的香氣濃郁,雞蛋鮮香,完美的集合。”食材明細主料雞蛋(4只)羅勒葉(1把)輔料鹽(少許)食用油(適量)香草(口味)煎(工藝)十...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料羅漢豆(500克)輔料鹽(兩勺半)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水羅漢豆的做法步驟1、食材:羅漢豆2、食材:羅漢豆3、將羅漢豆洗淨,撈出。4、放入鍋中5、放入鍋中。6、倒入清水...
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發表於:2018-09-12
我們平時在烹飪的時候會使用到的材料其實是非常多的,其中有一部分是比較常見的,有一部分可能知道的人或者使用的人就會比較少了,比如羅勒就是這樣的一種食材,羅勒的嫩葉是可以食用的,作爲調...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料青蟹(一隻)羅勒(一小株)番茄(一個)蒜頭(三顆)椒鹽(適量)輔料鹽(適量)香草(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅勒蟹的做法步驟1、蟹宰好了,洗乾淨,蟹鉗用刀背拍碎。2、蒜頭切碎,羅勒洗乾淨,切條...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料新鮮羅勒(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制香料羅勒的做法步驟1、朋友送了一包大葉羅勒種子,長的挺茂盛,就剪了些曬乾做羅勒碎。2、大葉羅勒鮮枝。3、洗淨,自己在室...
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發表於:2024-02-05
“孟老師的裸麥麪包之一。紅棕色的表皮,樸實無華的質感,彌散着鄉村的氣息。裸麥麪包,沒有白麪麪包的細膩鬆軟,微酸的味道,讓人禁不住要去仔細回味。沒有橄欖油,用了玉米油代替,少了些許橄欖油...
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發表於:2020-09-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蛤:300輔料辣椒:2根雞精:1生薑:適量蒜:適量羅勒:適量料酒:適量鹽巴:1具體步驟1.生薑辣椒蒜切泥2.花蛤自己浸泡3.羅勒洗...
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發表於:2018-11-19
十幾分鍾。買回來的文蛤可以先用水泡一會,這樣做可以讓文蛤吐沙,但是浸泡的水不需要太多。將浸泡好的文蛤洗淨進行烹飪,一般在鍋中倒入水之後等其煮開再將文蛤倒入即可。文蛤的吃法也有許...
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發表於:2018-05-10
15分鐘。在煮文蛤的時候需要將文蛤清洗乾淨,並且讓文蛤把沙子吐乾淨,在煮的時候最上面的文蛤有一半以上已經張開就說明煮好了。文蛤的製作方法有很多,比如水煮、爆炒、文蛤湯等。製作文蛤...
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發表於:2024-01-27
“三文魚營養豐富,刺身是我們最常見的吃法。我家喜歡厚實的三文魚中段,經過西式調味,烤來吃有絕妙味道,搭配好新鮮蔬菜和牛油果醬營養均衡,是非常適合瘦身的無麩質菜品”食材明細主料三文魚...
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發表於:2024-02-24
“還沒端上桌就已經聞到羅勒的甜香,入口後的甜、辣、香混着齒間爆出貝肉的湯汁,一顆未下肚就已經迫不及待再來一顆了......”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料小米椒(2個)蒜(5粒)羅勒(5克)香蔥(適量)配...
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發表於:2018-02-13
需要。焯水的時候時間不要太長,一分鐘就可以了。買回來的文蛤首先在水龍頭下反覆的沖洗,把殼上的泥沙沖洗乾淨,之後放在淡鹽水中浸泡一段時間,這樣可以讓文蛤把泥沙吐乾淨。文蛤做法很多,除...
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發表於:2019-01-12
要。文蛤是蛤蜊的一種。在做法上,可以直接用來做香辣文蛤,多出現在燒烤攤上。但是涉及到文蛤的儲存時,需要把文蛤首先放入清水裏邊浸泡,倒入一些鹽是必不可少的步驟,之後把文蛤放到冰箱裏面...
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發表於:2024-01-13
“最頭疼秋冬交界的時候屋裏屋外都沒點熱乎氣兒感覺最適合充滿豪氣的大吼一聲“拿酒肉來!”所以就有了這道聽起來塵世氣息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤,被稱爲“天下第一鮮”,營養豐富又富...
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發表於:2018-05-10
不需要。從市場買來的文蛤會有泥沙,可以用鹽水浸泡一段時間讓文蛤吐沙,也可以進行焯水讓文蛤吐沙。但是用文蛤煮湯不建議進行焯水,這樣會使文蛤的鮮味流失掉一部分。文蛤的食用方法有很多...
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發表於:2024-01-28
“節食與偏食、睡眠不足,都是造成面板粗糙的原因。若想從體內喚醒面板,就要多多攝取富含維生素A、C、E等具抗氧化作用的食材哦”食材明細主料羅勒(5~6片葉子(1枝))番茄(一個)輔料無糖氣泡水(350...
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發表於:2024-02-24
“餅乾好吃不過熱量着實不低尤其是以曲奇“爲首”的“黃油黨們”噴香的黃油外加上大量的白糖用這“玩意兒”磨牙你就可勁兒地罪惡吧。那咱就來點低熱量的磨牙“利器”原方子是在君之那...
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發表於:2024-02-05
“鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝.是客家人在遷徙過程中運用智慧製作,並聞名於世的菜餚。”食材明細主料光雞(1只)輔料醃製鹽(6斤)羅勒葉(適量)燒烤紙(一張)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)...
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發表於:2018-07-30
十幾分鍾即可。在煮文蛤的時候,若是看到頂層有一半的文蛤已經張開後,就屬於是已經煮好了。文蛤也叫做蛤蜊,主要是吃一些微小的浮游硅藻類,是中國、日本還有朝鮮比較常見的一種經濟貝類。文...