2天左右。萵筍這種帶皮的蔬菜,最好吃的時候在削皮,去皮之後儘快食用完。如果確實沒用完,需要儲存去皮之後的,可以用保鮮膜包裹着,放在冰箱保鮮室裏,或者用鹽醃製一下,這樣儲存時間會相對長一點,但最好也不要超過3天。時間長了萵筍本身成分流失了,不新鮮,也容易變質。