麪包失敗後怎麼處理

放到雞蛋液中浸泡再取出用黃油煎制。決定麪包成敗的關鍵因素有許多，但常見的通常就是酵母用量不當導致發酵失敗或者溫度溼度等原因導致發酵失敗，而發酵失敗就會出現內部組織結構不好，麪包口感粗糙等，所以在製作時不能完全按照配方的配比用量，要根據具體情況做出調整。