攀枝花美食有鹽邊羊肉米線、花油底肉、雅江魚等等。鹽邊羊肉米線是攀枝花當地有名的傳統美食,羊肉米線湯底鮮美無比,配以豆瓣醬、花椒等佐料,四川風味十足。花油底肉是對豬肉進行一定的醃製,使得口感肥而不膩,且延長了豬肉的儲存時間。