原味窩頭怎麼做|原味窩頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味窩頭的做法步驟

• 1、玉米麪和麪粉按3：1的比例混合加入一勺白糖。

• 2、緩緩加入開水，用勺子攪拌均勻。

• 3、待溫度稍微降低，用手揉成麪糰，這時候可以適當調整玉米麪團的乾溼度，以不沾手爲上，蓋上蓋子，靜止半小時。

• 4、靜止好的麪糰，用手團成窩頭的樣子，上屜，開大火，燒開後還中火，蒸十五分鐘左右，關火，燜五分鐘即可開蓋。

• 5、無添加的窩頭就做好了。

小竅門

你可以去掉白糖。