關於窩頭的知識

“養生健康減脂，現在，日益成爲中老年人熱衷的話題。今日，我做了一道減脂營養美食：豆角窩頭：它即可當菜品，也可當主食。”食材明細主料江豆（300克）胡蘿蔔（半個）麪粉（100克）輔料食鹽（半勺）十三香（半勺）雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘窩頭是北方常見的主食，因其形狀可愛，食材選擇自由，深受北方人喜愛，這道美味的豆香小窩頭，快來做一道吧。這道主食，其中加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.黃玉米粉：400公克黃豆粉：100公克碎瓜子仁：少許綿細白糖：200公克泡打粉：2公克溫水：300cc2.桂花醬：40公克溫開水：3大匙輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無香蕉牛奶窩頭的顏色呈金黃色的，和我們之前吃的窩窩頭差不多，但是口味與衆不同，用的食材當然也不同，香蕉牛奶窩頭主要是由香蕉作爲...

食材明細主料玉米粉（1000g）麥胚芽（150g）輔料紅棗（25個）調料酵母（5g）糖（2g）小蘇打（3g）盒裝牛奶（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅棗麥胚芽玉米粉窩頭的做法步驟1、玉米粉1000g左右。2、麥胚芽...

食材明細主料玉米麪（200g）白麪（100g）輔料牛奶（180g）酵母粉（2.5g）白糖（5g）調料紅棗（1把）葡萄乾（1把）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香玉米麪窩頭的做法步驟1、所有食材放一起，和成麪糰，醒一小時。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑豆麪：150玉米麪：90白麪：60輔料溫水：150乾酵母：10具體步驟1.150克黑豆麪90克玉米麪60克白麪150克溫水3克乾酵母揉至成團，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麪：150黃豆麪：50一個雞蛋水：180奶粉：10酵母：2輔料具體步驟1.將所有材料混合，水用溫水。2.攪拌成團即可。3.室溫發酵大...

“窩窩頭屬於粗糧類、因造型可愛更適合作爲小寶寶的點心！可普通窩窩頭因爲加入玉米粉口感較粗糙，不易讓挑食的孩子們接受，因此我做的這款窩頭玉米粉的量減少了，用牛奶代替水類和麪，添加了蜂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大棗100：100玉米麪：400輔料酵母：適量具體步驟1.玉米麪加點效姆,加水合面.2.合好腥30-60分鐘.3.大棗洗乾淨.4.做好窩...

“打豆漿過濾掉豆渣丟掉可惜，就做了這份窩頭，特別好吃，還可以加點白糖或紅糖增加口味，多吃點粗糧有益健康！”食材明細主料紅棗核桃豆漿（適量）普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工...

“有人質疑小小的窩頭怎麼成爲北京仿膳名點的呢？這有一則與當年慈禧太后逃亡有關的傳說。據說庚子年間，慈禧西逃途中飢餓難耐，有一婦人給了她個大窩頭，飢腸轆轆之時吃起來自覺得無比美味…...

“舌尖2第四集大家都看過了吧，片首的山西玉米麪窩頭因爲添加了白麪，色澤微黃，口感比普通純玉米麪窩頭鬆軟，好吃。爲了更好吃，我還加了一點白糖哦。”食材明細主料細玉米麪（100克）麪粉（200克）輔...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的玉米燕麥窩頭，主要是由白麪與玉米麪經過搭配製作而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感酥鬆柔軟，是一道深受人們喜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥面：50玉米麪：50雞蛋：2個黑米麪：50筱麥面：50輔料泡打粉：適量酵母：適量具體步驟1.四種麪粉放在盆中2.放入安琪泡打粉3...

“買的蜜豆有點老，不象北方的嫩，想着別浪費了，就用破壁機打成醬汁，過濾後加玉米麪做成窩頭。”食材明細主料玉米麪（500g）輔料蜜豆（500g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜豆窩頭的做法步驟1...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養的三味窩頭，正如其名，所用的食材都非常健康，可謂老少皆宜。這一款的食材種類偏多，但都是在市場中非常常見的，並且很好...

“吃多了白米饅頭，換個花樣，把麪粉里加入黑米，做成可愛的小窩頭，因加了牛奶和糖，還有黑米本身的香味，吃起來格外香甜哦！”食材明細主料麪粉（200克）黑米粉（180克）輔料牛奶（適量）酵母（適量）配料糖（適量）甜...

“老家傳統做法的窩窩頭，蒸熟後底部的窩窩並不明顯，不用放糖，入口喧軟香甜，有別於市面上常見的硬窩頭，非常好吃。我在外地從來沒有吃到過這種窩頭，即使在老家，現在會做這種窩頭的人已經不多了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆渣：100輔料玉米粉：適量白糖：適量具體步驟1.白糖、豆渣（早上榨豆漿剩下的）、玉米粉，同放一個大些的容器內，用手抓勻。2.和...

“如果家裏有個不愛吃飯的娃，簡直是媽媽們的噩夢，所以，一定要從食物的形狀、味道上多動腦筋。這個小窩頭顏色金黃，個頭小巧，拇指大小，非常可愛，光看賣相就足以吸引小盆友的眼球。”食材明細主...

食材明細主料大米（適量）黑米（適量）小米（適量）糯米粉（適量）輔料紅棗（適量）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧紅棗窩頭的做法步驟1、大米黑米小米混合（以大米爲主，）放入破壁機裏面打成米...

食材明細主料玉米麪（適量）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪窩頭的做法步驟1、玉米麪適量。2、少量多次加入開水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、稍微涼一點再活成光滑的...

“可愛的寶寶粗糧輔食——小雞窩頭對於不愛吃粗糧的滿寶，也痛快的幹掉了一個。很多寶媽覺得造型很費力，其實只多了幾片胡蘿蔔和幾粒黑芝麻，也許寶寶就會因此愛上這道輔食。滿媽廚房，寶寶輔...

“粗糧細做的窩頭加上雞蛋雖然是剩下的但也同樣味道不錯，如果家裏要有剩窩頭，不知道怎麼處理的,就來學學吧!”食材明細主料窩頭（4個）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）柿子椒（半個）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮...