“馬齒莧薏米粥具有清熱解毒,健脾化溼的功效,可消腫,尤適於痛風患者急性發作時作調養之用。
【薏仁功用主治】健脾,補肺,清熱,利溼。治泄瀉,溼痹,筋脈拘攣,屈伸不利,水腫,腳氣,肺痿,肺癰,腸癰,淋濁,白帶。
【馬齒莧功用主治】清熱解毒,散血消腫。治熱痢膿血,熱淋,血淋,帶下,癰腫惡瘡,丹毒,痕癧。用於溼熱所致的腹瀉、痢疾,常配黃連、木香。內服或搗汁外敷,治癰腫。亦用於便血、子宮出血,有止血作用。”
1、準備材料。
2、砂鍋放足了水,放入淘洗過的薏仁浸泡一小時。
3、馬齒莧洗淨,放開水燙至變色。
4、馬齒莧撈出洗去粘液,擠幹水切碎。
5、砂鍋用大火燒開,加入淘洗過的大米煮5分鐘後轉小火。
6、小火40分鐘後加入馬齒莧。
7、繼續小火後30分鐘停火。
8、喝的時候加鹽。