“我姐給我做了滷驢肉，這幾天各種吃驢肉。
這次做的河間驢肉火燒和口袋驢肉。
火燒以前做過，這次也做了，不過菜譜主要是口袋驢肉哦。”
1、取麪粉。
2、燒開水。
3、開水倒入一邊麪粉裏。
4、攪成小麪糰。
5、另一邊放冷水。
6、揉成麪糰，放一邊醒着。
7、取乾麪粉。
8、鍋燒油。
9、油熱放入麪粉中。
10、攪勻做成油酥。
11、剩餘的熱油放油罐子裏，炒菜啥的都好。
12、醒好的面放小許熱油。
13、揉光醒着。
14、洗淨青紅椒。
15、因爲醫囑不讓我吃辣，就取幾塊不帶辣筋的部分，給我自己備着。
16、剩餘的部分切碎。
17、取滷驢肉。
18、一起剁成末。
19、我自己的辣椒切絲，驢肉撕成絲。
20、口袋驢肉的驢肉就備好了。
21、醒好的面。
22、分成幾個大小均等的劑子。
23、擀皮。
24、放上油酥。
25、更包包子一樣包起來。
26、擀成舌狀。
27、不粘鍋刷油，放入做好的麪餅，另一個是褡褳火燒。
28、烙至鼓泡。
29、翻面，再次鼓起來，就好了。
30、切開。
31、大口袋，裝上餡料即可。
32、成品。
33、成品。
餡料可以切末也可以是肉塊，肉絲，隨自己喜歡就行。
千里飄香谷
