“可愛的小兔子誰見誰愛,操作還特別的簡單,沒事蒸饅頭的時候可以順帶做些萌萌兔哦。”
1、食材大集合。
2、稱量適量水,加入酵母進行溶解。
3、加入一般麪粉攪拌成絮狀。
4、手揉成團。
5、另一半面團加入紅曲粉進行揉麪,麪糰揉至光滑。
6、將麪糰分割成等份量揉團。
7、將麪糰擀成牛舌狀。
8、將紅色的麪糰放置白色麪糰上。
9、從中間刀切三分之二。
10、從下捲起。
11、翻出萌萌兔的面部。
12、上鍋進行鬆弛發酵,蒸制20分鐘即可,冷涼的饅頭採用巧克力進行畫眼睛和嘴巴。
13、萌萌兔可愛吧。