1、麪糰和好放一邊醒發。
2、韭菜切碎。
3、海米切碎。
4、先將韭菜海米加油拌勻鎖水。
5、再加入雞蛋和鹽混合拌勻。
6、取小面劑。
7、擀成長方形。
8、鋪上餡料。
9、一邊捲起後就收口處捲起。
10、尾部收餅底,略壓排出空氣
11、鍋子加少許油燒熱後放入餅坯。
12、小火兩面煎至金黃色。
13、切開即可享受。
14、開動啦。